50 Food Carts 之九和十 ~ Samurai Bento and Kargi Gogo

Samurai Bento 和 Kargi Gogo 都在 SW 9 and 10/Alder and Washington 這個停車場的四周，所以又趁著星期二的中午專程開車到 downtown 買餐車便當，再開去 CT 的公司和老公一起吃午餐。

Kargi Gogo 賣的食物很少見，是 Georgia (the country) 的食物，喬治亞在俄羅斯的南方，土耳其的北方，老闆在去喬治亞國做和平隊 (Peace Corp) 志工的時候，學會了一些當地的食物，回到美國開餐車，賣喬治亞的料理。取名為 Kargi Gogo，是喬治亞文裡 "好女孩" 的意思。這個餐車在 2013 年的被列為前十大優良新餐車，在網路上的評價也很高。

菜單很簡單，主要只有五種食物：

Khinkali 是類似小籠包的食物，但比小籠包大，裡面有包肉或香菇兩種選擇。

Khachapuri 是有 cheese 夾心的餅

Lobiani 是餅裡面夾豆子泥和洋蔥

Badrijani 是茄子薄片捲核桃、大蒜和香料

Village Salad 是蕃茄、黃瓜、洋蔥和洋香菜的沙拉

Combination plates 可選 Supra Plate，就是上述五種都有一些，Choose three 就是客人任選三樣。

 因為要跟老公分著吃，而且他不喜歡豆子泥，所以我選了 choose three - Khinkali with meat、Khachapuri 和 Badrijani。Khinkali 外皮和一般小籠包類似，有點厚，裡面的餡雖然多汁，但肉很少，而且加了特殊的香料，所以我們都不太喜歡。Khachapuri 還蠻好吃的，餅皮類似北方大餅，裡面包的 cheese 味道也不至於太重，感覺小 B 一定會超愛這種 cheese 餅的。Badrijani 很好吃！很合我的口味，茄子加裡面的餡料吃起來有點 creamy，大蒜味不至於太嗆，是很好吃的 appetizer。能夠不到喬治亞就吃到這麼特別的料理，也就只有在 Portland Food Cart 才能找得到啊！

每次吃到這種自稱為 authentic 的異國料理，都激發我們退休之後開一個 "台灣小吃" 餐車的想法。我還特別上網查了一下，到底要怎麼在 Portland 開餐車呢？其實最基本就是要有一台卡車啦！可以自己買一台小 RV 改裝，也可以買人家改裝好的二手餐車。裡面裝備成一個小廚房，包括冰箱、爐子、洗手台，和一個賣食物的窗口。然後就是想好菜單，和政府申請開餐車，讓稽查單位來審核衛生，找個放餐車的點，然後就可以開始賣囉！最困難的應該是菜單的部分，因為要夠簡單，這樣才不需要準備太多種的食材；但又要夠特別，才能夠吸引客人，不被別人抄襲。這裡有一篇如何在 Portland 開餐車的文章 - The business of running a food cart"。

Samurai Bento 也在附近，因為 CT 比較吃得慣亞洲料理，所以我買怪怪喬治亞料理，就幫他選了這間日式便當。其實這家的便當真的沒有什麼特別的，可是因為有日本動畫電影導演宮崎駿來吃過，誇獎他們的炒麵好吃，還跟他們照了相！所以才名聲大噪...可是我不太喜歡日式炒麵，而且網路上寫 Samurai Bento's yakisoba is great, but their agedashi tofu is even better. -- Michael Russell 。所以我就買了炸豆腐便當 ($6)

看起來真的是非常單薄的一個便當啊...豆腐是味道不錯，醬汁還算道地，飯給得很多，可是不是日本米，飯煮得太爛。配菜有青花菜和毛豆...可是真的是料很少，而且一點都不特別！！ㄟ...當然是不能跟 "喬治亞的料理" 比啦！畢竟我們吃過的高級日本料理餐廳真是很多，對日式便當有高標準，但這樣簡單要賣 $6，還是覺得有點被騙...最少也該加個煎蛋捲和醃菜吧...

Samurai
SW Alder/ between 9 and 10th
Mon-Fri 11 am - 4 pm
推薦指數：1

Kargi Gogo
SW Washington/between 9 and 10 th
11 am - 4 pm daily
推薦指數：4.3

50 Food Carts 之八 ~ Cultured Caveman

Cultured Caveman 和 Umai 在附近，所以我們就趁到 Umai 的這天順道開去 Cultured Caveman 買一些食物回家當點心或晚餐。這家在 Portland 有好幾個點，除了幾個餐車之外，還開了一間餐廳。這個分點的位置在 SE 40/Hawthrone ，附近沒有其他的餐車，自己一家在一個紅色的小房子裡面。

這家賣的食物 gluten-free, soy-free，標榜 "Paleo-friendly"。什麼是 "Paleo" 呢？有幾個大原則：1. Eat whole, unprocessed, nutrient-dense, nourishing foods; 2. Avoid foods that will harm us by causing systemic inflammation, wrecking our guts, or derailing our natural metabolic processes. 總之，就是吃營養又不傷害身體的食材！細部實施方法包括...主要吃 grass-fed 動物的肉、可永續經營的海鮮、蔬菜、堅果類和水果，不吃過度處理的食物，例如：麵粉類產品或豆類，像回歸到原始人時代，出門打獵能抓到的動物和在家種菜可以得到的這些食材就是 Paleo 會選擇的，但像麵粉類需要機器研磨的食材，原始人時代吃不到的，就屬於加工產品。他們認為這些不吃這些加工類產品，可以減少各種 "美國人普遍有的疾病"，大概包括肥胖、心血管疾病、糖尿病之類的。

我買了四種網路上推薦的食物外帶回家。(左上) Bacon almond date、3/$2 (右上) beet walnut salad $3、(左下) all meat chili $5 和 (右下) chicken tenders $5。簡單的說...都不好吃...^^;

Bacon Almond Date 是用培根把棗子包在裡面，棗子裡面又包了杏仁。味道是還行，而且價錢很便宜，在高級餐廳裡點的話一個要兩元，餐車就三個賣兩元，但因為我們都不喜歡吃棗子，所以對這個點心也不特別喜歡。Beet Walnut Salad 非常非常酸...不能了解明明是甜的 beet，為什麼要弄那麼酸呢...all meet chili 裡面沒有豆子，因為 paleo 是不吃豆類產品的，所以裡面只有牛肉番茄和香料，味道還行，可是牛肉很乾很老。Chicken Tender 的外皮是用 coconut flour 裹的，不知道為什麼整體都吃起來粉粉的，外面粉粉，連雞肉也沒有彈性，也是粉粉的。

雖然我也認同少吃加工類產品，少吃澱粉，應該是有助於健康的，絕對是可以減肥，因為在懷孕期間我特別注意少吃澱粉類食物，重量就增加很少。而且加工類食品有很多化學成分殘留的機會，也可能有害健康。但把食物做得好吃，也是很重要的啦！這家的調味實在太怪了，所以不推薦...。

Cultured Caveman
SE 40/Hawthrone
11-8 Daily
推薦指數：1

50 Food Carts 之七 ~ Umai

這間是朋友原本相約要一起去吃的拉麵餐車，但到我們約定的日子餐車卻沒開張！這些餐車真的是可以因為各種原因休息，所以要去之前最好先 check 他們的 facebook page，並想好備案！

還好我們去的這天有開喔！星期天是從中午 12 點開到下午三點，其他開張時間是週三到週六中午到晚上八點，週一週二休息。他的位置在 SE 33/Hawthrone 旁邊的巷子走進去，有一小塊小型停車場裡有四五台餐車，Umai 在最裡面左手邊。

這間餐車的拉麵在 Yelp 評價很高，不過不是屬於道地的日本拉麵，而是 "fusion" ，也可以說是美式的日本拉麵啦！所以要和用對 "道地日本拉麵" 不同的標準來品嘗，才不會覺得失望。拉麵分為四種：三種湯的拉麵：鹽味、醬油和味增，還有一種比較特別的是乾的拉麵，沒有加高湯，裡面有乾的麵條、炸雞塊、蛋和一些蔬菜。還蠻多其他客人點乾的拉麵，以後如果有機會再來可以試試。

除了拉麵之外，還有賣三明治和開胃小菜。小菜有炸茄子或炸雞塊，還有 Kale 和海苔的沙拉。炸茄子、雞塊、蛋都是可以另外加點的。我們今天點了鹽味和味增拉麵，兩種開胃小菜，另外也加了一份炸雞塊。

這是味增拉麵。基本上拉麵店的湯底都是相同的，鹽味拉麵就是原味，最能吃出原本高湯的味道，味增拉麵就是在湯底上在加味增，味道偏甜，醬油拉味會讓味道偏鹹。這家湯底一般一般，吃起來不像是用豚骨慢慢熬的，因為湯顏色很淡，味道也不濃。

上面的配料有美式 pulled pork、香菇、半個蛋、蔥和海苔。美式 pulled pork 和日本叉燒的相同點大概是...都是豬肉長時間烹調煮爛的，但美式 pulled pork 在豬肉煮熟後，撕成一絲絲的，而不是切片或整塊的肉，幾乎沒有什麼肥肉，所以吃起來偏乾，我不是很喜歡，也覺得跟拉麵搭起來很怪...，可是好幾家吃過的 fusion 拉麵店都使用 pulled pork。蛋倒是還不錯，蛋黃還是半流體的，蛋和香菇都有滷入味。份量有點少，一碗十元在餐車食物的價格來說也不便宜。

 

左邊的是炸雞塊，右邊的是 kale seaweed salad。炸雞塊不太行，皮很厚而且肉炸得很乾。但沙拉還蠻好吃的，kale 和 seaweed 的組合再加上上面的白蘿蔔絲，沙拉醬偏甜，有日式的風味，而且也算創新，之前沒有在別的地方吃過這種沙拉。

炸茄子很好吃，不過也是很簡單的食物，有點像茄子的天婦羅，上面加一些有辣味的美乃滋和青蔥。

飲料有賣日本的冰淇淋彈珠汽水！

總括來說，這家的食物算一般，比較特別好吃的是炸茄子和沙拉，如果要吃拉麵，我還是比較偏好 Yuzu 或 Mirakutei 的，但就 fusion 拉麵來說，這家是比 Boke 要好吃一點啦！

Umai

Wed-Sat 12 - 8 pm, Sun 12 - 3 pm

位置：SE 33/Hawthrone 旁邊巷子走進去

推薦指數：3.6

Finding Portland

在尋找這週要去吃什麼餐車的時候，偶然找到這個 Video，拍了 Portland 從早到晚一天的影像，看起來很棒呢！在這裡分享一下：

The Oregonian Portland's Top 50 food carts

Portland 餐車幾乎每週都有新的開張，但也許也是每週都有餐車決定關門大吉。這次開始吃 2013 年一月列表的 21 Food Carts 才知道...就算是人氣很高的餐車，也是可以壽命很短的...Build to Grill 和 Papa Pau Hot Dog 都關門了！Thrive 也已經把固定位置的餐車賣掉，改成只做季節特別的 food carts event 或 catering。Euro Trash 在 10/Washington 的點我已經去過好幾次，都沒有開門。La Cocina Crepe 的電話也是錯的，不知道到底還有沒有開...

所以決定！改成今年 The Oregonian 才列的 Top 50 Food Carts！21 Food Carts 裡大部分都有被列為 Top 50 Food Carts，不過 Noodle House 就沒有喔！哈哈 果然覺得 Noodle House 不好吃的，不只我一個！之後標題就改為 "50 Food Carts" 繼續我的 "Portland 餐車之旅"，不過照我緩慢的速度，可能在完成之前，又會有好幾家消失了喔~

808 Grinds - 夏威夷菜，位置 SW 9th/Washington。推薦指數：4.2
Artigiano
Ash Pizza
Big-Ass Sandwiches
The Big Egg - 蛋三明治，位置：Mississippi Marketplace。推薦指數：4.7
The Bridgetown Bagel Company
The Burger Guild
Burrasca
Cackalack's Hot Chicken Shack - 南方炸雞排，位置：SE 42/Belmont。推薦指數：4 (Hot Chicken only)
Carte Blanche
Chez Dodo
ChickPeaDX
Cultured Caveman - Paleo-friendly food，位置：SE 40/Hawthrone。推薦指數：1
Dalo's
Duende
Fried Egg I'm in Love - 蛋三明治早餐，位置：SE 32/Hawthrone。推薦指數：4.5
The Frying Scotsman - 英式炸魚薯條，位置：SW 9th/Alder。推薦指數：3.5
Gonzo - 中東 falafel sandwich，位置：SE Portland。推薦指數：2.5
Guero
Haan Ghin
Henry's Diner
Kargi Gogo - 喬治亞料理，位置：SW Washington/between 9 and 10th。推薦指數：4.3
Kim Jong Grillin'
Koi Fusion - 韓式 taco，位置：Bridgeport Village。推薦指數：4.5
La Costera
The Local Grind
Love Belizean -Caribean 燉雞，位置：Tidbit Pod, SE 28/Division。推薦指數：3.8
Maine Street Lobster Company
Mama Chow
Meet BBQ - Kansas City BBQ + vegetarian side dish，位置：Mississippi Marketplace。推薦指數：2
Miss Kate's Southern Kitchen -Biscuit + 炸雞，位置：Mississippi Marketplace。推薦指數：4.2
Nong's Khao Man Gai - 海南雞飯，位置：SW 10th/Alder。推薦指數：5
PDX 671
PDX Sliders
The People's Pig - Porchetta 三明治，位置：Intel Campus, SW 10th/Washington。推薦指數：4
Potato Champion - 薯條，位置：SE 12/Hawthorne。推薦指數：5
Pyro Pizza - Pizza, handmade soda，位置：SE 12/Hawthorne。推薦指數：4.1
Roadrunner BBQ
Samurai Bento - 日式便當，位置：SW Alder/between 9 and 10th。推薦指數：1
The Sugar Shop
Tábor - 捷克美式三明治 Schnitzelwich，位置：SW Stark/between 4 and 5th。推薦指數：4.2
Taqueria Antojitos Yucateco
Taqueria Lindo Michoacan
Tastebud Bagels - Montreal-style Bagel，位置：SW 10/Alder。推薦指數：2.5
Thick
Tiffin Asha
Umai PDX- Fusion 拉麵，位置：SE 33/Hawthorne。推薦指數：3.6
Viking Soul Food - 挪威 lefse，位置：SE Belmont/42。推薦指數：3.5
Wolf & Bear's
Yolk - 蛋三明治，位置：SE 48/Woodstock。推薦指數：2

21 Food Carts 之九 ~ 808 Grinds (50 Food Carts 之六)

星期二中午趁小 B 上全天班，我一個人開車特地到 downtown 進行我的餐車計畫。這家 808 Grinds 和其他許多餐車聚集在 SW 9~10th/Alder and Washington 的停車場週圍，賣的是夏威夷料理，這家餐車在今年被 The Oregonian 選為 Top 50 Food Carts，而且網路上評論這家是波特蘭地區最好吃的夏威夷餐廳喔！不過他只有週間賣午餐，會取名為 808 是因為這是夏威夷的郵遞區號！

食物種類非常簡單，肉類就四種：烤雞、炸雞、豬肉 (Kalua) 和漢堡肉 (Loco Moco)，再來就是可以選兩種主餐的 Combo，及選三種的 Trifecta。Mini Combos 的盒子是一般 Combo plates 的一半大小，但分量也很足夠我一個人吃了。

這是 808 mini combo，一份美金八元，非常經濟實惠！裡面有 808 炸雞塊、Kalua 、通心面沙拉、白飯，和一些高麗菜生菜在底下。808 炸雞塊還蠻好吃的，跟日式炸雞塊有點類似，但醃料有些不同，表面也沒有什麼面皮，上面加了一些他們特調的辣醬。通心面沙拉難得的好吃，這種沙拉在夏威夷料理裡非常基本，幾乎去每一家夏威夷餐廳點套餐都會有，但大部分都太酸、太甜、太鹹或太多沙拉醬，我一般都很不喜歡，但這家調的味道很合我的胃口，吃起來也很清爽。白飯還行，不像一般夏威夷餐廳的都會煮到過爛。但 Kalua 還是不好吃...實在是太鹹了，吃了兩口就不想再吃，帶回家可以配非常非常多的飯！包括在夏威夷當地，我目前好像沒有吃過哪一家的 Kalua 是我可以接受的，也許這就是一道過鹹的料理吧...不過 808 fried chicken 還不錯，而且 Loco Moco 又是 CT 的最愛，這次沒試到，所以這家以後再來的機會很高。

在這區買餐車食物可以到旁邊的 O' Bryant Square 野餐，也可以走到 Pioneer Square 百貨公司區的小吃部坐著吃。對我來說有點不方便，因為附近不好停車，停車費也不便宜，street parking 要看運氣找不找得到，室內停車場第一個小時就要五元，而且位子都非常擠。也許最好的交通方式是搭 street car。而且我坐在 O' Bryant 吃到一半就開始下毛毛雨！看來接下來冬天要來吃餐車會越來越不方便了。

808 Grinds
SW 9th/Washington
Mon-Fri 11 am - 3 pm 
推薦指數：4.2

21 Food Carts 之八 ~ The Egg Carton

 

到處吃東西最大的收穫就是在 Portland 各地區探險，經常因為找這些餐廳或餐車，讓我們增加了對 Portland 的認識，到一些以前從來沒聽說過或沒去過的區域。這次的 The Egg Carton 就在一條我們經常路過的路 - Hwy 26 的隔壁條 Foster Rd 上面，居然有一區叫做 "Carts on Foster"，有十幾台餐車聚集，有座位可以坐著吃從餐車買的食物，真的是很方便！餐車的種類也很多，有墨西哥菜、美式菲律賓菜、BBQ、飲料店、夏威夷刨冰、雞翅店...etc.，還有這次 list 上的 The Egg Carton。

The Egg Carton 賣的食物當然是以蛋為主，所以就是賣早餐或 brunch。老闆推薦 The Famous FoPo Cristo 和 Benedict，所以我們就點了這兩個，還加了 side dish - sweet potato fries。

這份 Classic Benedict 是半份而已，味道還不錯，特別的點是...培根是薄片的，跟許多餐廳賣的厚片 Canadian Bacon 不同，而且麵包沒有烤焦。除此之外就是一般的 Benedict，還不錯吃。

這個 The Famous FoPo Cristo 就很特別囉！麵包的部分是加了蛋液的法式土司，裡面包了培根塊、培根片、煎蛋、cheese、草莓醬和芥末醬！加了草莓醬真的是還蠻好吃的喔！而且旁邊的 sweet potato fries 也很特別，是用黃色的蕃薯，上面加的香料是 rosemary，整體都很好吃！而且這樣整份只要 $9.5 而已，雖然是餐車也不含糊，還是用漂亮的白色盤子裝的，送餐到客人桌上！

旁邊一台賣雞翅的車，圖片看起來還蠻不錯的，所以我們也點了一份來吃，這是夏威夷鳳梨口味雞翅，很好吃喔！雞翅很大支，皮炸得酥脆，再加上甜甜微辣的夏威夷醬，很適合在氣溫八九十度的天氣下吃啦！最後又再配上夏威夷刨冰，對這個週末的午餐，就沒有什麼可挑剔的了！

The Egg Carton
Carts on Foster - 52/SE Foster Rd
Thurs, Friday, Monday 8:30 am - 2 pm
Sat, Sun 9 am - 3 pm
Closed Tue, Wed
推薦指數：5

21 Food Carts 之七 ~ Koi Fusion (50 Food Carts 之五)

這次的 food carts 是 Koi Fusion，在 Portland 地區有五個固定的點，再加上有一個流動的車子是偶而去一些公司外面賣午餐，連南邊的 Bridgeport Village 都有他們長期的駐站。Bridgeport Village 的電影院前面有好幾個美麗的亭子在賣吃的，旁邊也有桌椅可以坐著吃東西。賣的食物包括 pizza、漢堡、餅乾和冰淇淋，還有一個就是 Koi Fusion，賣的是韓國和墨西哥的綜合料理：Taco 裡面加韓國泡菜或韓式烤肉！

看他們的菜單裡面，除了 Taco 之外，還有其他種墨西哥料理：Burrito 和 Quesedilla。Burrito 是用大張玉米薄餅把飯、肉和菜捲成像飯糰一樣。Quesedilla 是用兩張玉米薄餅，中間加 cheese、肉和菜，然後加熱烤到 cheese 融掉，把餅、肉菜都黏在裡面，像烤 cheese 三明治一樣。另外還有賣美式的 slider 和 H-dog，和亞式的 rice bowl。Side dish 裡有蕃薯條、薯片，還有飲料。裡面的肉有幾種選擇：Bulgogi (牛肉)、雞肉、豬肉、牛小排肉，還有豆腐。蔬菜可以選不辣的生菜或選辣的韓式泡菜。
 

我們點的是 Sweet potato fries、Taco with Bulgogi 和 Short rib rice bowl。味道意外地覺得很不錯！！其實我們一般對墨西哥料理接受度不高，尤其是 CT，因為他不太喜歡吃 cheese，我是不太喜歡吃生的蕃茄和洋蔥。可是這家賣的 taco 裡面沒有 cheese 也沒有生的蕃茄和洋蔥！而是有點甜味的韓式烤肉、高麗菜泡菜和香菜，在天氣熱的週末午後吃起來真是清爽呢！亞式的 rice bowl 也還行，但因為加上了生的洋蔥和蕃茄，還有生的豆芽和小黃瓜，比較複雜，感覺還不如簡單的 taco 好吃。Sweet potato fries 就一般，沒有什麼特別的。

Koi Fusion
Bridgeport Village
Mon - Sat 11 am - 8 pm, Sun 11 am - 7 pm
推薦指數：4.5

21 Food Carts 之五和六 ~ Viking Soul Food and Aybla Grill (50 Food Carts 之四)

這次兩間 food carts 都在 Belmont 和 SE 42 街附近，一小區裡有好幾家 food carts 聚集，像一個小的 food court 一樣，"Good Food Here on Belmont" 網站列了這區的 food carts，這裡有各類的食物，包括了這次吃的挪威菜、中東菜、還有日本料理、Mac & Cheese、夏威夷刨冰之類的，讓附近不想煮飯的人有很多外食的選擇。怎麼就沒有 food carts 想開到我們家附近呢~~~ 

這家 Viking Soul Food 老闆也十分隨性，雖然網路寫星期四開到星期六，提供午餐和晚餐，但這週星期四中午才在 FB 寫當天不開張！星期五才開。每週準備的量也是隨意決定，賣完為止，所以也許星期五就賣完，週末就休息啦！所以要去吃的客人，一定要加入他們的 FB，而且當天要確認到底有沒有開，以免撲個空！在這點來說，又再顯示台灣人和歐洲人開餐飲業的差異...想想台灣夜市或巷口包子店，幾乎都是全年無休的！

 

到底維京人 (挪威人) 吃什麼呢？？這個餐車主要賣兩種食物：Lefse 和 Smørrebrød。來看看是什麼東西吧~~

這就是 LEFSE!!

就餐車旁邊的看板說明， "LEFSE is a versatile Norwegian flatbread with a unique tasted potato flavor." 所以就是手工作，加了馬鈴薯的餅皮。用餅皮把餡料捲在裡面，很普遍的挪威食物有肉丸、鮭魚和 lingoberries...和 IKEA 賣的食物很類似！因為 IKEA 賣的是瑞典菜，而瑞典和挪威是鄰居喔！

我點的是包 meatball 的 lefse，裡面除了肉丸之外，還有紫紅色的酸白菜和羊奶 cheese，吃起來鹹鹹酸酸甜甜的，肉丸味道還不錯，比 IKEA 的要多汁一點，但整體是冷的食物，跟亞洲風很不一樣，讓我好奇的是...挪威不是很冷嗎...?? 為什麼喜歡吃冷的食物呢？

另一樣食物是 Smørrebrød - open faced sandwich，也就是三明治只有一面有麵包。用一片 Rye bread 上面加菜和肉之類的料，而不是用兩片麵包夾起來。今天的 open faced sandwich 上面有生菜、ham、還有 pepper 加洋蔥調的醬料，蔬菜是很多，味道也還不錯，可是下面的麵包非常硬，而且整體還是酸酸冷冷的...^^; 只能說，是一種適合夏天吃的食物啦！

同一區裡剛好有另一家也是 21 Food carts 的店：Aybla Grill，這家在 Portland 有五個據點，有兩個在 downtown，三個在河東，賣的是中東食物 Gyro 或 Mediterranean platter。

咦？這跟台北有在賣的沙威碼很像喔！沙威碼是土耳其旋轉烤肉，可是我在台北的時候從來沒買過...^^ 老闆說用這樣烤的有雞肉和羊肉，今天賣的是羊肉，所以我就點了一個羊肉口味的 Mediterranean platter。

Mediterranean platter 裡面內容很豐富，有飯、肉、蔬菜、pita bread 和 yogurt，羊肉和飯的味道都不錯，CT 覺得比較和他的口味，我只能說...應該是跟冷冷酸酸的挪威菜比起來，有飯有肉的中東菜跟亞洲風比較接近吧！中東人真的很喜歡肉配優格吃，什麼都酸酸的...^^; 美國人就喜歡什麼都甜甜的，完全就是口味的問題啦！吃多就習慣了...

來試這兩個餐車的食物 "拓展視野" 的用意比 "享受美味" 來的多，雖然對食物味道不是特別習慣或喜歡，但為了 "同一種毒不要一直吃"，偶而吃吃不同地區的料理也是很重要的啦！看看最近台灣一直有飲食之類可怕的報導，美國也有許多影片新聞報導什麼肉不能吃，什麼菜或水果有汙染、基因改造或農藥殘留，感覺好像什麼都不能吃了！我們的對策就是什麼都要混著吃，不要只吃同一間餐廳或同一類的食物，食物吃的種類越雜，同一種問題也許接觸的機會就會少一點吧！

Viking Soul Food

推薦指數：3.5 

Aybla Grill

推薦指數：4

4262 SE Belmont St
Portland, OR 97215

尋找月嫂

在生完小 B 的時候，是我爸媽來美國幫我做月子的。當然祖父母跟小 baby 一起相處的時間是難得可貴的，但其實爸媽來美國照顧大家，他們很累，我們晚上也不可能讓爸媽幫忙熬夜顧小孩。當時我媽提到美國有沒有做月子中心，之後又聽朋友說了一些請美國月嫂的經驗，所以當我們在知道懷第二胎的時候，就決定要不請月嫂來幫忙，不然就自己做月子！

我打了至少有五家加州有提供月嫂外派的服務中心電話，得知了美國月嫂的行情，目前月嫂來 28 天的底薪是 2800~3600 不等，依月嫂的經驗而定。除了底薪之外，需加 15~20% 小費，雖然說好聽是由雇主決定小費給多少，但沒有聽過沒給的，反而有聽過月嫂自己開口要求小費的，所以應該是至少要 15% 小費。另外的費用還有仲介費 200~400 美元、給月嫂去搭飛機的車馬費 100 美元，還有加州到 PDX 的來回機票約 300 美元。全部加一加約 4000~5000 美元。月嫂在工作期間的伙食和住宿都是要僱主提供的。

大部分請加州來的月嫂，除非半年前就先預定，並且可以接受指定來的日期，不然就是等生產當天才幫月嫂訂機票，如果生的日期離預產期差太多，又急著要有人馬上來幫忙，就只能看當時哪一個月嫂有空，就派誰來。許多月嫂中心不提供合約，也沒有提供月嫂的履歷或資格證明，大部分都是靠 "口碑" 來做宣傳的，看朋友們推薦哪個月子中心的月嫂，就打電話去預訂，但常常都是約不到口碑好的月嫂，來的人也不一定是大陸、香港或台灣的。有個月子中心寄了一個月嫂的履歷給我，內容只有月嫂的照片，年齡，然後客人的推薦語。沒有月嫂的經歷之類的內容，好像路上找來的阿婆要來我家照顧我的新生兒...想到心裡覺得不安穩...。

我的朋友 KH 建議我可以直接從台灣的月子中心找月嫂，這樣可以確保來的一定會煮台灣口味的食物！！所以我就到 FB 尋找，找到的 "愛月嫂到府做月子"，他們有提供月嫂派海外的服務！

目前"愛月嫂" 派來美國月嫂工作 30 天的價錢是台幣 108000，包含仲介費，而且不需要加小費。另外需要負擔的就是月嫂的伙食住宿和機票錢。這次買到的機票是美金 1040，若匯率使用 30，總共花費是美金 4640，和加州請來的費用是不相上下的。

預產期十一月初，我是在五月就問好月嫂，六月就付好訂金，確認月嫂來的日期。所以指定月嫂這個部分，和加州請來是一樣的，都是有可能有幾天會需要自己想辦法，月嫂來的日子剛好是預產期當天，如果提早或延後生，就會沒辦法讓月嫂完完全全 cover 到出院後三十天。不過想想可能只會差個幾天，應該沒關係吧...

中藥的部分是請家人買了寄來，月嫂也可以幫忙代買，但因為擔心過海關會出問題，也是要用寄的。這次會來的月嫂年齡比我大十歲，已經有十幾二十年當保母的經驗，不僅有台灣的保母證書，還有中餐廚師丙級證照！月嫂中心提供合約，上面寫明了月嫂的服務內容、時間、費用等等，在簽合約前月嫂提供健康檢查報告、證書影本、還有 skype 視訊 interview! 我也要求月嫂自行購買旅遊健康保險，在美國若因自身健康狀況需要就醫，醫療費用需自行負擔，這些也都寫在合約裡了。

以下是合約上寫的月嫂服務內容：

第三條:服務內容:

一、產婦之膳食提供、衣物清潔、簡單家務整理。

二、嬰兒之哺餵乳、洗澡及衣物清潔、奶瓶消毒、外出時的協助照護。

三、以嬰兒安全為考量,乙方服務人員煮餐時,甲方請代為照顧。

四、每天晚上八點至隔日早上八點僅針對初生嬰兒提供服務。

五、產婦所生的另一名小孩的照顧,如遇與初生嬰兒有照護衝突時,以初生嬰兒為優先。

六、除前二項服務外,約定提供之其他服務項目包括:,

甲方生產住院時,需協助照顧產婦所生的另一名小孩與料理小家庭餐點。

總之，我自己的感覺是，從台灣請來似乎比較有保障，也比較可以確定來的人是什麼樣子。真正來的結果怎麼樣，就等做完月子再報告囉！

其實有蠻多台灣的到府坐月子中心都有提供海外的服務，我因為馬上在"愛月嫂"就找到合適的人選了，所以沒有跟其他幾家連絡，但以下是台灣一些有提供月嫂外派的資料：

已核備到府坐月子服務列表- 醫護管理局

愛月嫂

心馨居家到府坐月子

新玥媽咪

到府做月子
苡軒到府坐月子
艾美麗到府坐月子