YY and CT's Journal: 50 Food Carts 之十七、十八 ~ Potato Champion、Pyro Pizza

最近，去 Food Cart Pod 已經成為我們週末一定會安排的活動，也是目前覺得最有趣的生活娛樂，每次到一個從來沒去過的 Food Cart Pod 就好像到了一個從來沒去過的城市，原來 Portland 還有這麼多我們從未到訪的區域，Portland 東邊住了很多年輕人，他們騎著腳踏車到附近的餐車買便宜又好吃的食物，真的是很有 "住在波特蘭" 的感覺，這裡的生活機能和西邊 Intel 住宅區是非常不同的。而且許多 Food Carts 的賣得食物都很有自己的風格，有的是非常少見的異國食物，有的是有老闆精心調製的醬料，大部分 Top 50 food carts 都很有特色。

這週末去的 Food Cart Pod 是在 SE 12th 和 Hawthorne 的 Cartopia，本來這區在今年九月就要收起來，因為地主想把這區改建成公寓的，但後來計畫改變，地主願意給這些餐車老闆再續兩年的合約，這才讓我們有機會來造訪 Portland 最早的 Food Cart Pod。

這區的餐車數量並沒有非常多，大約十間左右，但有些餐車是 Portland 餐車的元老了，就算沒有被列入今年的 Top 50，也被許多雜誌或書及採訪過，有名的餐車包括 Whiffies Pies、Perriera Crepe、還有 Top 50 裡的 Potato Champion 和 Pyro Pizza。很重要的特色之一是，這區的餐車的營業時間到非常晚，Potato Champion 和 Pyro Pizza 週末開到凌晨三點，所以半夜想吃消夜的人，可以到這裡找到好吃的薯條和 Pizza！而且這區在夏日每週日晚上 10 pm 還有戶外電影，到 Facebook "Night Movies at Cartopia" 可以查到毎週要放的影片，目前十月也還有電影可以看！

Potato Champion 最大的重點就是它的薯條啦！應該說...他只有賣薯條！新鮮的馬鈴薯炸兩次，再配上特製的各種沾醬或 topping，就是這個餐車賣的食物。Topping 有 cheese、花生醬、果醬、chili、泰式沙嗲醬、肉或 gravy，沾醬就有十幾種！傳統的蕃茄醬根本不夠看！和蕃茄醬相關的沾醬就有 Wasabi Ketchup、Curry Ketchup、Rosemary Truffle Ketchup 和 Horseradish Ketchup，目前的季節性沾醬是南瓜醬，我們點的是不含 topping 的小份薯條和書上推薦的 Tarragon Anchovy Mayo 和 Harder Sweet Hot Mustard。

小份薯條就夠我們家三口分著吃了，這家的薯條真的比較好吃！許多速食店的薯條都太油、太鹹、太軟、有的太粗有的太細，好像就很難做得很好。可是這家的薯條炸得剛剛好，調味也剛好，而且不知道是不是因為馬鈴薯比較新鮮的關係，薯條外脆內軟，吃到最後一根還是酥酥的，最後的盒子裡也不會都是油漬。再加上沾醬真的很好吃，尤其是 Tarragon Anchovy Mayo，所以我們把這分薯條全部吃光光。

再來這家也是今年 Top 50 的餐車 ~ Pyro Pizza。這家在上次去的 Division 夜市區 Tidbit 也有分店喔！他們的 Pizza 特色是麵皮是新鮮手工作的，Pizza 用窯烤，而且汽水也是他們自己特調的喔！汽水的說明寫 "Made only with real ingredients and cane sugar - no fake flavors, colors or high fructose corn syrup"，所以就是連汽水都講究新鮮，不添加人工香料、色素或高果糖糖漿啦！汽水口味有好幾種，在確定選哪一種之前，可以免費全部試喝看看，我們最後選的是 Sarsaparilla - mixture of root beer and cream soda，我覺得很好喝，另外有朋友喝過 Hibiscus 也很推薦喔！