Thanksgiving

今年的 Thanksgiving 我們決定去 WholeFoods 買人家煮好的半成品,請朋友們一起來家裡聚餐。星期三早上趕緊去 BB&B 和 Michaels 買了一些應景的裝飾品,把餐桌打扮起來,嘻嘻~ 看起來還蠻有樣子的呢!


WholeFoods 的 Thanksgiving 套餐很完整,從火雞到各種配菜都有,四人份的餐包括一隻烤好的七磅迷你火雞、stuffing, cranberry sauce, gravy, mashed potato, green beans, dinner rolls and pumpkin pie。一早從店裡 pick up 後,回家只需把每樣東西加熱即可,火雞需要再烤兩小時,跟從生的材料完全自己準備比起來,這真是太方便了!!

我們自己又加了 honey roasted carrots and parsnips, appetizer: salmon bite and fish & chip bite, 關東煮和水果,還有朋友們帶來的培根炒玉米、地瓜湯、apple cider 和紅酒,吃起來十分豐盛,火雞也是超乎想像的美味呀~ 而且四人份的餐,加幾樣配菜後,七大一小吃起來分量剛剛好。

今年感謝的是...1. 小 B 加入我們家,每天跟他和在一起,真是覺得他越來越可愛,很感謝他來到我們家,讓我能有許多新的體驗和學習; 2. 感謝在感恩節的時候,能有朋友一起聚餐過節,享受美食和談話; 3. 感謝有 CT 當老公~ ^^b

冰箱除霜

這年頭說要給冰箱除霜,可能算是天方夜譚了吧,2000年以後的冰箱大多有自動除霜的功能,除霜的時候使用者看不見,也不需要做任何事,我還記得小時候冰箱除霜的時候,一陣子得把冰箱底下的集水盤拉出來把水倒掉。

最近家裡的冰箱冷凍庫居然開始結霜!結果就是:冷凍庫變冷藏室,冷藏室變室溫,買來的菜放不到幾天就酸掉或發霉。重點是,小B賴以為生的母奶冰陷入空前危機,隨時有斷糧之虞...
檢查一下冰箱型號後,google了一下如何處理結霜的問題,就趕緊把冰箱拆開來看看。GE的side-by-side冰箱除霜區在冷凍庫的後面,用一面夾層與儲物區隔開,把糧食都放入冰桶后打開除霜區,果然結霜情況慘不忍睹...


所有的fin都結滿霜,電線及除霜加熱器(defrost heater)早已深陷冰霜無法看見,滿滿的霜把通風口都堵住了。當下第一件事就是要手動除霜,一開始試用吹風機吹熱風來融冰,雖然比較慢但可以避免一大堆融冰流到地板上,不過算算這樣搞大概要除霜除到天亮,就改用熱水沖洗除霜,結果當然是搞得廚房一地板的水...


除霜後所有零件都露出來了,檢查一下是沒有明顯的損壞,不過比較容易出問的heater, thermostat, 電路板的部分需要三用電表來測(家裡居然沒有!),出水口也沒有堵塞,據說除完霜後在自動除霜功能故障的狀況下可以維持正常運作兩三星期,當下就決定先收工觀察狀況再說,如果結霜狀況持續出現就得進行進一步的檢查修理了。



除霜後冰箱恢復正常功能,到目前已經兩個星期了,並沒有看見結霜的現象,就繼續觀察下去再決定下一步計畫嘍。

冰箱除霜 part 2