這次的 food carts 是 Koi Fusion，在 Portland 地區有五個固定的點，再加上有一個流動的車子是偶而去一些公司外面賣午餐，連南邊的 Bridgeport Village 都有他們長期的駐站。Bridgeport Village 的電影院前面有好幾個美麗的亭子在賣吃的，旁邊也有桌椅可以坐著吃東西。賣的食物包括 pizza、漢堡、餅乾和冰淇淋，還有一個就是 Koi Fusion，賣的是韓國和墨西哥的綜合料理：Taco 裡面加韓國泡菜或韓式烤肉！
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看他們的菜單裡面，除了 Taco 之外，還有其他種墨西哥料理：Burrito 和 Quesedilla。Burrito 是用大張玉米薄餅把飯、肉和菜捲成像飯糰一樣。Quesedilla 是用兩張玉米薄餅，中間加 cheese、肉和菜，然後加熱烤到 cheese 融掉，把餅、肉菜都黏在裡面，像烤 cheese 三明治一樣。另外還有賣美式的 slider 和 H-dog，和亞式的 rice bowl。Side dish 裡有蕃薯條、薯片，還有飲料。裡面的肉有幾種選擇：Bulgogi (牛肉)、雞肉、豬肉、牛小排肉，還有豆腐。蔬菜可以選不辣的生菜或選辣的韓式泡菜。
我們點的是 Sweet potato fries、Taco with Bulgogi 和 Short rib rice bowl。味道意外地覺得很不錯！！其實我們一般對墨西哥料理接受度不高，尤其是 CT，因為他不太喜歡吃 cheese，我是不太喜歡吃生的蕃茄和洋蔥。可是這家賣的 taco 裡面沒有 cheese 也沒有生的蕃茄和洋蔥！而是有點甜味的韓式烤肉、高麗菜泡菜和香菜，在天氣熱的週末午後吃起來真是清爽呢！亞式的 rice bowl 也還行，但因為加上了生的洋蔥和蕃茄，還有生的豆芽和小黃瓜，比較複雜，感覺還不如簡單的 taco 好吃。Sweet potato fries 就一般，沒有什麼特別的。
Koi Fusion
Bridgeport Village
Mon - Sat 11 am - 8 pm, Sun 11 am - 7 pm
推薦指數：4.5
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