Crabbing at Newport

趁 Portland 濕冷的雨季來臨前，出發前往 Newport 海港邊捕螃蟹，在 Oregon 捕螃蟹或撈蛤仔需要事先購買 shellfish license，而且對於不同品種的螃蟹及蛤仔每日也有捕捉的限額及大小限制，好比說大又好吃的 Dungeness crab 每日每人可抓12隻，必須是公的而且長度大於5.75吋，Redrock crab 的話是24隻，公的長度大於5吋。我們的 license 及捕蟹工具早在今年年初去 Newport 旅行的時候就買了，等了十個月，終於決定在這個好天氣的週末來去痛快的抓一番。

出發前晚在超市巧遇友人，他們推薦用臭掉的豬肝來當餌，還傳授我們一些捕蟹技巧，我們就開始幻想著兩人應該可以抓到24隻，然後回來送給親朋好友，吃不完的全部做成 crab cake 來過冬。隔天中午快樂的出發，沿路是漂亮的 Oregon Coast，在有名的海鮮店 Mo's 吃過中餐後，抵達下榻的旅館，先去捕蟹的碼頭觀察別人收穫的狀況，看來還不賴，大家都有抓到好幾隻，我們就想著明天的豐收，完全忘記我們是第一次抓...

隔天下午開始漲潮，螃蟹會順著潮水游進碼頭，是比較好抓的時間，我們帶著秘密武器"發臭的豬肝"前往碼頭，開始抓螃蟹，碼頭上一堆人在抓，沿著碼頭護欄可以看見好多條繩子繫著丟進海裡的捕蟹籃，每隔十幾二十分鐘就會有人拉起來看看成果，經常抓到的都是小蟹及海星，還有兩個媽媽桑到處跟人要海星回去燉補。搞了兩三個小時，我們只抓到一隻海星及一隻小紅蟹，全部都放生回去海裡了... 看看周圍的人狀況也差不多，都只有零零星星的小蟹，搞不清楚是啥問題，很鬱悶就回家了...

看來發臭的豬肝也不太有效，看到有人用魚頭加生雞腿效果還不錯，至少他們抓的小蟹比較多，看來要研究一下再來去抓嘍... 更多 Newport 及附近海邊的照片請看這裡。

P.S. 聽友人說超市賣的 Dungeness crab 大多是養殖的，在海邊吃野生蟹口感好像有些不同，感覺纖維比較粗，是不是因為野生的運動比較多肌肉比較發達？不過海邊螃蟹賣超貴的，一磅居然要十元...

YY 補充：
這次旅行最大的收穫就是到了 Newport 南方的海岸，風景真是不錯呢！讓我想起台灣東北角的風景。和沙岸比起來，岩岸還是比較吸引我啊...

我們的豬肝是星期五晚上買，星期六一整天放在外面沒有冰，晚上到旅館就有很濃的血味了，抓不到是因為豬肝不夠臭嗎？我其實很懷疑...其他在 dock 上的人用新鮮的雞腿和剛切好的魚片下去捕，也是什麼也沒抓到啊！星期六倒是很多人有收穫，也是用雞腿抓到的。而且...臭掉的味道浸到海水裡，味道不是很快就散了嗎？真不知螃蟹是怎麼找尋食物的...

有人說，不應該每十分鐘才把網子拿上來一次，應該要每五分鐘，因為大隻的螃蟹爬很快，五分鐘吃完就跑掉了，剩下的是婦孺類...看來要抓到螃蟹，要研究研究螃蟹行為學才行...

星期天的 dock 上，只有一個人豐收，但是他是從早上六點就開始抓啦！抓到下午三點還在那裡等，總共好像抓到不少紅蟹，但也只有兩隻 Dungeness 而已，看來星期天螃蟹們就是不知道去哪裡玩了，所以沒抓到實在不是餌的問題！

看了友人的 blog，才知道其實抓螃蟹不一定要到 Newport，在 Seaside 附近和 Nehalem Bay 也都可以抓。嗯嗯...一次失敗，我們才不死心呢！下次找個好天氣的日子，再來去抓螃蟹吧！

買 license 和捕螃蟹的相關規定請看 Oregon Fish Division: Crab

補充：這裡有教怎麼清理螃蟹

Pumpking Patch and corn maze

看！好多好多的南瓜~~

秋天已經到囉！最近氣溫忽然下降了三十度，上上星期最高溫高達九十度，上星期居然忽然就下降到六十度，昨天晚上還降到三十幾度，不過這也終於解決了我晚上到底要蓋什麼被子的煩惱啦！因為一口氣就換到冬天的被子了 ^^

秋天也是有很多活動，住在這種有點鄉下的地方，做的休閒活動的是以前在都市的我們從來沒想像過的，像是採水果啊~ 參加 county fair 啊~ 秋天到了，就要去採南瓜囉~ 上個星期鄰居們就已經擺出南瓜在門口裝飾，準備好過萬聖節了，每個超市的門口也都放滿了成堆的南瓜~ 我們這週末就到了 Sauvie Island 的農場裡，搭乘 hayride 到巨大的南瓜田裡採南瓜，東挑西撿了半天挑選了三個放在家門口~ 改天補照張門口的照片，再貼上來。

這個 farm 另外一個特別的地方是有個很大的 corn maze，也就是玉米田裡的迷宮。他們每年在種玉米時就已經規劃好迷宮的路線，等到玉米長得比人還高的時候，就會開放迷宮讓人進去闖一闖。我們今年也去參加了，玩法是在進迷宮前依個人興趣選擇一張猜謎卡，在迷宮岔路口有一些數字指標，可以對照隨身攜帶的猜謎卡解謎知道正確方向，我們買了一張類似地圖的名信片當參考，但走進裡面還是讓人認不清楚方向，很怕走不出去，有些路線甚至不在地圖上...多虧了有其他遊客的指引，才讓我們在十五分鐘裡完成了，不過出來後卻發現其實 corn maze 裡有許多部分我們都沒有走到。

更多採南瓜相關照片請看這裡...

採桃子 + County Fair

八月開始就是 Portland 桃李的成熟季，一到超市，就是成堆的各種桃子，黃桃、白桃、幡桃...etc.。雖然超市賣得真便宜，但還是沒有自己親手摘的香甜，所以我們就找了一間離家十分鐘的桃子園去採桃子了。

Gregg Farm 的黃桃一磅 0.8 元，一顆大概半磅重，大的半徑大概有四公分以上，比 YY 的拳頭還大。另外值得記下的是...這家的藍苺真是超好吃，我們一口氣又採了六磅！

本週末因為姊姊和姊夫來訪，我們到了 PSU 前的 farmer's market
發現這裡的桃子竟然一磅要 3 元！嘿嘿 覺得我們真是賺到了！

星期天，在攝氏 36 度的高溫下，我們四人到了 Washington County Fair
想像中的 County Fair 是像電影 Babe (我不笨，所以我有話要說) 一樣
農夫們選自己農場裡最優良的品種帶去參賽，會場有很多動物排成一列，長得特別好的可得獎牌。星期天下午去的時候，評審已結束，只看到各種動物的展示，大概最有趣的就是 pig racing 的部份，詳細內容請見 快樂的物質女孩 部落格

更多 County Fair 的照片 請看這裡

Sauvie Island 採藍莓

這週開始，周圍的農場開放採藍莓囉~
這一兩週白天太陽好大好大，一到接近中午就好曬好曬，這週末就早早出發去 Sauvie Island 採藍莓，還巧遇 Judy & Louis 來採莓，最近的藍莓很大很甜喔！



遊記和照片請看這裡...

薰衣草的季節

上個週末，我們開車到了東邊的 Hood River，7/11~7/12 是 Oregon 的 Lavender Festival，許多薰衣草田都開放遊客自己採新鮮的花，我們也搜尋了一下，發現 Hood River 的 Lavender Valley 不僅有一大片的薰衣草，還可以看到 Mt. Hood 的山景，更特別的是，他們的廣告說...長榮的客機廁所裡的洗手乳是他們提供的呢！看到廣告裡 "Taiwan" 的字樣，當然就要去拜訪拜訪囉~ 果然這家農場的老闆之一是台灣人！

這裡的 U-pick 薰衣草摘一把 3 元，摘薰衣草很簡單，一把抓起來從底下剪，就是一大把。恐怖的是...蜜蜂超級多！我猜...平均一叢裡就有十幾隻小蜜蜂在採蜜！不過...老闆說，你不要一下抓太大把，蜜蜂不生氣，牠們就不會來煩你，所以...我只好一點一點的剪，不要干擾到牠們。

看更多薰衣草照片，請點這裡

Cherry

沒錯！你猜對了！我們這週又去採果了！ :D
現在是櫻桃成熟期，我們到 Cornelius 的 Duyck's Peachy-Pig Farm

這個農場離我們家大概十幾分鐘的車程，種了好幾種的果樹，光櫻桃就有淺紅色、鮮紅色和紫紅色三種，三種可以混著採，自己採一磅 2.5 元， 她們採好的一磅 4 元。試吃了三種之後，覺得鮮紅色的最好吃。

這裡的櫻桃長得很低，不用爬梯子，手伸起來就可以採到很多了。

經過上週草莓多到爆的經驗，本週學到教訓，不要貪心，採三磅就好！

除了櫻桃之外，還種了各種苺類...草莓已經沒有了，raspberry 可以採，藍莓和黑莓還沒熟。

這裡還有放山雞、放山鴨、鵝、豬、兔子、牛、羊、駱馬...etc. 還是很懷疑...駱馬養來是當寵物？還是當食物呢？

這實在太搞了...以為有好多鴨蛋嗎？？其實只有一顆是真的，其他都是高爾夫球！(不是我們放的，它們本來就在那裡) 點圖可以放大看。

放山的動物很吸引人，可是他們只賣活的，不幫你殺，你拎活的回去，自己想辦法處理。經過上次看 Sandra 寫的殺豬記...還有想起以前媽媽說她割了雞喉，雞卻還在跳的故事...嗯...我們還是乖乖去市場買人家處理好的肉好了...

Raspberry

看到這麼可愛又顏色鮮豔的 raspberry ，就很想吃~~~

我們這兩個愛吃鬼在逛 railroad tour 的路途中，看到 "U-pick Raspberry" 的指標，又殺去採果啦！這次是去在 Hillsboro 南邊的 Rowell Brother Inc. ，raspberry 的季節才剛開始，樹上還有很多還沒變色的果實，U-pick 超便宜，一磅只要 99 cent!

採果是適合親子同遊的活動。採的時候記得採深紫色的，比較甜喔~ 一邊採一邊吃，真令人滿足~~ ^^b

另外...愛吃二人組本週又又又去採草莓了...^^|| 誤採了 Puget Reliance 之後才知道...原來這裡的草莓有好幾種，照片裡這三種草苺都是 Oregon 的 local varieties...

雖然乍看之下都一樣，但是仔細研究後發現...他們的外觀和味道都不一樣。Puget Reliance 長得最可愛，形狀好，也最不容易爛掉，但是最不甜，也比較沒有草苺的香味；Hood 最好吃，香香甜甜的，但最難種，摘下後也很快就壞了；Shuksan 是我們上個星期採的品種 (這星期又採了一些)，香甜度適中，形狀跟 Puget Reliance 有明顯不同。更多草莓品種的知識，請看這裡...現在家裡又多了十磅的草莓，而且是不太好吃的品種...嗯 真不知該做什麼才好...

沿路上遊覽廣闊的田園風光，一大片一大片的麥田慢慢的要變成熟了，再過一陣子整片田就會變成金黃色的，很漂亮喔！

草莓季

從圖書館拿到的 Tri-County Farm 找到採果的資訊，發現我們住的地方附近夏天到秋天是採集各式蔬菜水果乾果類的好地方，從六月起到十二月有各式各樣的農產品可供採收，整個 Hillsboro 地區遍佈大大小小的農場，從住的地方開車五分鐘就進入養牛種麥子的鄉下了。

六七月是這裡草莓盛產的季節，突然想到草莓料理，而且星期天草莓園沒開門，所以昨天傍晚就臨時決定開車到離家最近的 Groveland Acres 採草莓，這個農場從 26 Hwy 的 Helvetia Rd 出口下，沿著指標開車 2 miles 就到了，農場最主要開放的項目就是 U-pick strawberries。

這個草莓園還蠻大的，一排一排的都種滿了草莓，不過草莓藏在葉子下面，要翻開葉子才能看到。由於要讓採收配合不同時期草莓成熟的順序，規定每個人從每一排插紅色旗子的地方開始採，採到哪裡就把旗子移到那裡，下一個人就知道要從哪裡開始。採收過的地方就休息讓新長出來的草莓成熟。

園裡有很農的草莓味，翻開葉子看看草苺都藏在下面，一大堆，我們都只挑大顆的採，不過有聽說只要顏色夠紅了，小顆的味道會比較濃。

雖然一磅只要一塊錢，比起市價便宜許多，自己採收相當有趣，不過採收過程並不輕鬆，提著園主提供桶子，蹲著翻開葉子找尋看起來大又多汁的，一區採完後就站起來移動到下一個區域，很快的腰就很酸了~

裝滿一小桶大概約五磅，CT 在打混， YY 花了半小時就採了兩小桶，夠分送幾個朋友嘍，看看天色已晚就來去秤重付錢啦！離開前草莓園已經快打烊，仍然有幾個小家庭還在享受輕鬆自然的田園生活與風光，這裡的夏天真是充滿許多有趣的活動呀！

這裡 有草莓的食譜，可以做許多蛋糕餅乾果醬。

採栗子

今天跟著幾個在這裡的朋友到 Hillsboro 的一家農場採栗子
這裡真的是很快就開車到鄉下呢！從 Hillsboro 市區開車十幾二十分鐘就看到農場了。路途中還看到幾十隻牛...幾隻馬...想想除了以前去埔心農場之外，也沒一次看到這麼多隻牛的...

去採栗子完全是抱著好奇加好玩的心
因為...說真的 我這輩子吃栗子的次數大概用手可以數得出來吧！
糖炒栗子更是一次都沒買過...大概又是因為這被我家歸類為 "零食" 類，所以從來沒在家裡看見過。

這是農場的樣子，樹上長了很多帶刺刺的殼的果實，也有很多掉在地上的。

我們穿了硬底的鞋，把地上的果實踩開，再用帶著厚厚的手套手挑大顆的栗子。

新鮮的栗子表面是亮亮光滑的，如果有裂開、扁扁的、或發霉的 就不要採

採的放在農場主人提供的桶子裡

秋天正是採栗子和看小瓢蟲的季節。照片裡有兩隻小瓢蟲喔~~

採完了就到農場主人那裡去秤重。一磅只要 1.25 元，聽說在超市裡 一磅要 6.99 元呢！
這也是有道理的啦！採栗子真的是需要很多人力！

感想是：採東西 (果實或水果類) 蠻有趣的，可以到外面呼吸新鮮空氣、跟朋友出去玩、還可以買到便宜又新鮮的東西。

因為從來沒煮過栗子，最後我只帶了一磅回家 (剛剛數了一下，有44顆)。
之後做了什麼菜再把照片放上來。