蔥油餅

最近雨季已經來臨啦！農作物採收的季節已經結束，外面陰陰的讓人不想出門...所以休閒活動就轉為在家裡做吃的。KA 的攪拌器實在是太神奇了，每次看它在那邊轉轉轉，就覺得很幸福，讓人想經常做點什麼來吃吃。以前做蔥油餅總是用手揉，不僅會讓手揉得很痛，麵團也經常失敗。今天終於做出讓人滿意的蔥油餅了~ : ) 厚度剛好，裡面也很有層次。

這次是參考這裡的食譜 。發現有幾個重點是以前沒注意到的：1. 揉好麵團要醒三十分鐘;2.每個小麵團 90~120 g；3. 加好蔥捲好之後要靜至三十分鐘，再擀成直徑 12~15 公分大的餅。

Happy Halloween

往年我們 Halloween 都是去別人家裡玩，一次是跟著他們的小孩去別人家要糖果，一次是去別人家裡發糖果，今年我們終於有了自己的房子，所以對 "在自己家裡發糖果" 特別期待，早在十月初就把糖果買好啦！商家在十月會特別推出 "fun size" 的巧克力，巧克力 bar 也變成小的 size，方便在 Halloween 時發給小朋友。我們平常看社區的小朋友蠻多的，以為每個小朋友該發給他們一把糖果，所以一口氣就買了好幾包！數數大概有上百顆的巧克力糖，還有一些包成 "眼珠" 的巧克力球呢！但是今年沒有做太多的佈置，上面照片裡東西就是我們所有為 Halloween 作的準備啦！

從五點天還沒完全黑，我們就開始在家裡等著發糖果了，一直聽到小朋友嘻鬧的聲音，卻只有零零星星的來我們家按門鈴，每一群大概有四五個小朋友，所以我們大概也發給了二十幾個人~ 可是感覺還是很少啊~ 因為我們等的不耐煩，到外面社區逛街時，發現 cul-de-sac 的外圈小朋友至少也五十幾個，而且大家走到 cul-de-sac 的外面，往裡面張望，我們很期待他們來我們家，可是他們沒走進我們這圈房子...就走了...唉唉 看來我們明年要再多加一點聲光效果才能吸引更多的人~

到了七點多，決定我們也要出去逛逛，就把糖果放在門口...回來後覺得糖果幾乎是沒有什麼減少，剩下的全部變成 CT 的零食~

這裡 (<- more pictures) 有我們出去逛時，CT 照的別人家的裝飾，看了別人的佈置，也讓我們對明年該怎麼裝飾我們家，更有靈感啦！

Friday = Pasta day

最近開始的新計畫：每週五晚餐吃義大利麵！到吃義大利麵的時候，就表示週末又到了~ ^^ 義大利麵的口味真是變化多多，這個計畫已經持續了兩個月，菜單都沒有重覆。基本上...義大利麵就是選一種肉/海鮮、一些蔬菜，加上醬料，再配上適合的麵條就行啦！今晚吃的是蕃茄白酒海鮮麵，蕃茄是用去農場摘的小蕃茄，加蒜後用烤箱烤過，再加到醬料裡煮，吃起來有自然的甜味，不像用罐頭或外面賣的醬料那麼酸。

煮麵也越來越有心得，以前總是麵歸麵，料歸料。現在學到的是...1. 煮完麵不要用冷水沖，2. 要加一些煮麵的水到拌麵的醬汁裡，3. 煮好的麵不要加橄欖油拌，這樣麵和料才能均勻混合喔~

上週還自己做 pasta dough，味道和口感都不錯，可惜沒有切麵條的機器，所以做出來的麵就是奇形怪狀的 ^^;

另外，有了攪拌機實在太棒了！本來揉麵團揉得手很痠，現在都用機器揉啦！所以也開始了每週作一種麵食點心的計畫，這週做了蔥花捲，吃起來真是讓人滿足呢~




學會 "整形" 後，饅頭也變可愛了 ^^

First Time on National Geographic The Daily Dozen

今天發現，第一次入選國家地理雜誌每日12張攝影精選，太爽了!! 每人每月只能投稿一張，每天全球超過三千張照片投稿。

這裡是國家地理雜誌照片連結，(October Week 4) Oct. 21, 2009 的 Hillsboro Air Show 照片。

Crabbing at Newport

趁 Portland 濕冷的雨季來臨前，出發前往 Newport 海港邊捕螃蟹，在 Oregon 捕螃蟹或撈蛤仔需要事先購買 shellfish license，而且對於不同品種的螃蟹及蛤仔每日也有捕捉的限額及大小限制，好比說大又好吃的 Dungeness crab 每日每人可抓12隻，必須是公的而且長度大於5.75吋，Redrock crab 的話是24隻，公的長度大於5吋。我們的 license 及捕蟹工具早在今年年初去 Newport 旅行的時候就買了，等了十個月，終於決定在這個好天氣的週末來去痛快的抓一番。

出發前晚在超市巧遇友人，他們推薦用臭掉的豬肝來當餌，還傳授我們一些捕蟹技巧，我們就開始幻想著兩人應該可以抓到24隻，然後回來送給親朋好友，吃不完的全部做成 crab cake 來過冬。隔天中午快樂的出發，沿路是漂亮的 Oregon Coast，在有名的海鮮店 Mo's 吃過中餐後，抵達下榻的旅館，先去捕蟹的碼頭觀察別人收穫的狀況，看來還不賴，大家都有抓到好幾隻，我們就想著明天的豐收，完全忘記我們是第一次抓...

隔天下午開始漲潮，螃蟹會順著潮水游進碼頭，是比較好抓的時間，我們帶著秘密武器"發臭的豬肝"前往碼頭，開始抓螃蟹，碼頭上一堆人在抓，沿著碼頭護欄可以看見好多條繩子繫著丟進海裡的捕蟹籃，每隔十幾二十分鐘就會有人拉起來看看成果，經常抓到的都是小蟹及海星，還有兩個媽媽桑到處跟人要海星回去燉補。搞了兩三個小時，我們只抓到一隻海星及一隻小紅蟹，全部都放生回去海裡了... 看看周圍的人狀況也差不多，都只有零零星星的小蟹，搞不清楚是啥問題，很鬱悶就回家了...

看來發臭的豬肝也不太有效，看到有人用魚頭加生雞腿效果還不錯，至少他們抓的小蟹比較多，看來要研究一下再來去抓嘍... 更多 Newport 及附近海邊的照片請看這裡。

P.S. 聽友人說超市賣的 Dungeness crab 大多是養殖的，在海邊吃野生蟹口感好像有些不同，感覺纖維比較粗，是不是因為野生的運動比較多肌肉比較發達？不過海邊螃蟹賣超貴的，一磅居然要十元...

YY 補充：
這次旅行最大的收穫就是到了 Newport 南方的海岸，風景真是不錯呢！讓我想起台灣東北角的風景。和沙岸比起來，岩岸還是比較吸引我啊...

我們的豬肝是星期五晚上買，星期六一整天放在外面沒有冰，晚上到旅館就有很濃的血味了，抓不到是因為豬肝不夠臭嗎？我其實很懷疑...其他在 dock 上的人用新鮮的雞腿和剛切好的魚片下去捕，也是什麼也沒抓到啊！星期六倒是很多人有收穫，也是用雞腿抓到的。而且...臭掉的味道浸到海水裡，味道不是很快就散了嗎？真不知螃蟹是怎麼找尋食物的...

有人說，不應該每十分鐘才把網子拿上來一次，應該要每五分鐘，因為大隻的螃蟹爬很快，五分鐘吃完就跑掉了，剩下的是婦孺類...看來要抓到螃蟹，要研究研究螃蟹行為學才行...

星期天的 dock 上，只有一個人豐收，但是他是從早上六點就開始抓啦！抓到下午三點還在那裡等，總共好像抓到不少紅蟹，但也只有兩隻 Dungeness 而已，看來星期天螃蟹們就是不知道去哪裡玩了，所以沒抓到實在不是餌的問題！

看了友人的 blog，才知道其實抓螃蟹不一定要到 Newport，在 Seaside 附近和 Nehalem Bay 也都可以抓。嗯嗯...一次失敗，我們才不死心呢！下次找個好天氣的日子，再來去抓螃蟹吧！

買 license 和捕螃蟹的相關規定請看 Oregon Fish Division: Crab

補充：這裡有教怎麼清理螃蟹

Pumpking Patch and corn maze

看！好多好多的南瓜~~

秋天已經到囉！最近氣溫忽然下降了三十度，上上星期最高溫高達九十度，上星期居然忽然就下降到六十度，昨天晚上還降到三十幾度，不過這也終於解決了我晚上到底要蓋什麼被子的煩惱啦！因為一口氣就換到冬天的被子了 ^^

秋天也是有很多活動，住在這種有點鄉下的地方，做的休閒活動的是以前在都市的我們從來沒想像過的，像是採水果啊~ 參加 county fair 啊~ 秋天到了，就要去採南瓜囉~ 上個星期鄰居們就已經擺出南瓜在門口裝飾，準備好過萬聖節了，每個超市的門口也都放滿了成堆的南瓜~ 我們這週末就到了 Sauvie Island 的農場裡，搭乘 hayride 到巨大的南瓜田裡採南瓜，東挑西撿了半天挑選了三個放在家門口~ 改天補照張門口的照片，再貼上來。

這個 farm 另外一個特別的地方是有個很大的 corn maze，也就是玉米田裡的迷宮。他們每年在種玉米時就已經規劃好迷宮的路線，等到玉米長得比人還高的時候，就會開放迷宮讓人進去闖一闖。我們今年也去參加了，玩法是在進迷宮前依個人興趣選擇一張猜謎卡，在迷宮岔路口有一些數字指標，可以對照隨身攜帶的猜謎卡解謎知道正確方向，我們買了一張類似地圖的名信片當參考，但走進裡面還是讓人認不清楚方向，很怕走不出去，有些路線甚至不在地圖上...多虧了有其他遊客的指引，才讓我們在十五分鐘裡完成了，不過出來後卻發現其實 corn maze 裡有許多部分我們都沒有走到。

更多採南瓜相關照片請看這裡...

挑戰發酵麵包

這次的麵包和已經做過的都不一樣。以前做的沒有加酵母，也不用揉麵糰，只要把材料拌一拌就好。這次的麵包是有用酵母發過的，還有揉麵糰的過程，難度比較高。

想做這種麵包已經想很久了，雖然看了很多網路上朋友做麵包的文章，但遲遲沒動手做過，每次要不是沒有勇氣自己嘗試，就是推到 "沒有攪拌機" 當藉口。唉唉~ 自從 A 同學搬回日本後，就很難找到像她這麼願意教我做菜的好朋友了 (泣...)，有時真的很想念以前每兩週和她切磋廚藝的時光~~

最近終於買了一台巨大的 KA mixer!! 這下就有充足的動力啦！為了成功的做出麵包，我到圖書館找了好幾本做麵包的書，還有錄影帶教學！發現這本 DK 出版的 "Ultimate Bread" 真是不錯，裡面的圖超級大，每個步驟都有詳細的說明，也有 tips 提醒一些訣竅。所以今天我就參照這本書裡 Basic White Bread 的 recipe，再加上 KA manual 裡的作法，做出了第一次有用酵母發酵的麵包！

今天用 425 F 烤了 45 分鐘，皮烤出來是硬的...用刀子 "鋸開" 麵包後，裡面是軟的，吃起來像是餐廳裡提供的餐前免費麵包...^^; 三杯半的麵粉，加了 1.5 t 的鹽，吃起來沒有想像中的鹹，加上麵粉發酵產生的甜味和無鹽的奶油後，味道竟然還不錯，做出來的成品跟書上的照片也有點像。但我還是不知如何把所有的器材和材料都維持最適合發酵的溫度...看來如何處理酵母...還是需要多練習才行。

Oktoberfest in Mt. Angel

如果要去德國玩的話，大概九月底十月初是最好的時機，因為這是德國慶祝 Oktoberfest 的時間，每年的這個時候，德國有大約十六天的 festival，不僅是全世界最盛大的啤酒節，也有許多其他類的活動，包括音樂、舞蹈，還有吃不完的德國香腸~ (info from vistawide)

美國也有許多具有德國風味的小鎮，例如華盛頓州的 Leavenworth、喬治亞州的 Helen，而在Oregon 就是 Mount Angel 了。在德國慶祝 Oktoberfest 的時候，這些德國小鎮也舉辦類似的慶祝活動，就像台灣過農曆年的時候，美國的華人團體也會有舞龍舞獅的表演。雖然這些慶祝比德國的慶典小得多了，但我們也還是到了 Mt. Angel 的 Oktoberfest 湊湊熱鬧。

Mount Angel 在 Portland 南方一小時車程的地方，在十九世紀末有德國的移民來這裡居住，從 1966 年開始，每年九月舉辦 Oktoberfest ，算是保有一些德國的傳統。今年的慶祝為期四天，從 9/17 就開始有一連串的活動。

Mt. Angel 其實很小，我想它平常沒有舉辦活動的時候，大概是非常 "寧靜" 的小鎮吧~ 每年大概也只有靠 Oktoberfest 來衝點人氣，城中最有德國風味的應該是這間 Glockenspiel 的餐廳，餐廳外面裝潢成咕咕鐘的樣子，會有小人出來轉，還會放一些德國的民謠當配樂，但每天只有早上 11 點、下午一點、四點和七點會報時。裡面的小人代表了一些 Mt. Angel 的歷史，像是 Mt. Angel 之父，還有一些早期建立這個 Bavarian town 的重要人物。

這個看似像電線桿的地標還蠻有趣的，上面的小圖代表了這個小鎮上的各行各業。

以前在 Atlanta 時，也去參觀過附近的德國城 Helen，對當時 Oktoberfest 的印象就是...一堆人在路邊狂喝德國啤酒！比較起來...Mt. Angel 的遊客算是比較頭腦清醒的...(還是說晚一點，也會有人狂喝啤酒呢...)，雖然沒有到處都是啤酒吧，但德國香腸 (wurst) 是不能少的啦！這裡 有對德國香腸種類的基本介紹。

其實這個 festival 真的還蠻小的...但是代表性的活動還是有，有吃有喝，有小販賣德國傳統服飾、有樂團演奏德國名謠、路上還有人穿著德國傳統服飾跳舞。


(Video from Youtube.com, made by sadingman1)

這是 youtube 上找到的 video，看來我們沒進去那些 gardens 有點可惜，那個搖牛鈴的表演看起來蠻神奇的。嘿嘿 找到了明年再去一次的理由啦！

黑莓果醬

9/16 10:00 PM update: 今天又卯起來做果醬，一口氣做了 17 罐！10 罐藍莓，7 罐 raspberry+blackberry，下雨天還跑去河邊採刺手的野黑莓...真是太瘋狂了！可是野生的黑莓被採得所剩不多，只採到 2 cup，所以加了之前採的 raspberry，做成綜合的口味...用了減糖的配方，果然比較不那麼甜，而且果醬裡還有果粒喔~ ^^b

9/16 8:00 AM
哈哈哈 上週末終於第一次成功做出果醬囉！

我們又到了家附近的農場採果，這次採的是黑苺。

其實這裡的黑苺真的是到處都有，連 CT 騎 bike 上班的途中，沿路都是野生的黑苺。可是我們沒去採野生的，這次去採的是 West Union Garden 裡的 chester blackberry

(左圖來源)

做果醬其實很簡單，材料只需要新鮮水果、糖、果醬粉 (pectin) 和檸檬汁，裝罐的器材超市都有賣，食譜在 pectin 的包裝上有，網路上也到處都找得到，我這次是用 4 cup 打碎的黑苺、5 cup 的糖、2 oz pectin 和 2 TB 檸檬汁，有些人會加 butter 去消泡，但我嚐試不加做做看，結果雖然煮完泡泡蠻多的，但把它們撈起來就好了，所以也還 ok。這樣大概做出 7 瓶 half-pint 的果醬。

嗯 自己做的果醬果然味道不一樣，平常幾乎不吃果醬的我，一罐果醬平均可以在冰箱放個半年也還沒吃完，這次竟然也會拿著湯匙舀一匙拿來當點心...今天要用 這裡 的食譜，第一次試做低糖的藍莓醬，希望也能大成功啦！

Salem Trip Part 3 - Oregon State Fair

之前的 Washington County Fair 只是一個縣的活動，當各個縣的比賽結束後，就是全州的慶祝會，每年吸引超過五萬人次參加，這個 State Fair 才是我們主要選擇 Salem 當 "渡假" 景點的原因，我們想去看 Rodeo Finals!!

什麼是 Rodeo 呢...? 我們的解讀是...和牛仔相關的一類運動，起源於西班牙(鬥牛)、澳洲(電影 "Australia")、及美國西部(電影"斷背山")牧牛所需的技能。在美國主要盛行於 Wyoming 及 Texas，職業牛仔必須具備這些技能以便有效地管理牛群。今晚看到了幾種不同的比賽，其中一種 course 是 tie-down roping，牛仔騎在馬上，甩繩子套住可憐的小牛的頭，然後牛仔迅速跳下馬，把牛制服壓倒，再把牠的四肢都綁起來，比的是哪位牛仔能在最短的時間把這個 course 完成，晚上看到的有人能在 7.6 秒之內就做完了，牛根本就是一放出柵欄就被抓住了。

如果是抓有長角的大牛就是 Steer Wresting，牛仔騎馬趨近牛的旁邊，跳下馬與狂牛角力搏鬥，將牛角抓住用力扭倒狂牛將其制服，其實看起來滿可怕的，感覺牛頭都要被扭斷了。

其中還有一種是 Saddle bronc riding，用來馴服野馬，牛仔騎在脫繮野馬上，馬會用力想把人甩掉，比的不僅僅是牛仔能留在馬上的時間，好像還包含優雅度及技巧等評分項目，有評審給分數。

除了 Rodeo 之外，State Fair 比 County Fair 的規模大的多了，宣傳口號是 "Too big to miss"，除了有農產品展示之外，還有各種表演活動，包括中國上海雜技團、魔術表演、海獅秀、還有類似一般台灣廟會的活動：玩遊戲得玩偶、套圈圈、水球之類的，其中有一大塊地方有很多遊樂園 (Wonderland) 的設備可以搭乘，有摩天輪、海盜船、旋轉木馬等，我最喜歡的是這個：

其實說要一起來玩這個，我們在一開始交往的時候，CT 就邀我一起去兒童樂園玩了呢！因為這是我最喜歡的項目 ^^ 可是我們卻一直找不到這樣的遊戲器材，在美國要 event 夠大才能出現這樣的遊樂設備，每次有這種巡迴的遊樂會，我們都會去找...可是都沒看到...這次找到真是超興奮的！ :D

更多 Salem Trip 的照片，請看這裡...

Salem Trip Part 2 - The Oregon Garden

以前我們兩個旅行總是上網找最便宜的旅館，一星到兩星的都有，旅館的床是最基本的 queen size，床品質很糟，通常都是軟啪啪的。有時還會遇到馬桶壞掉，房間有怪味，有一次還遇到冰箱壞掉，老闆從倉庫搬一台出來換的狀況... 然後白天行程排滿滿，想把每個景點都玩到，搞得放假比不放假還累。現在不知是不那麼精力旺盛？還是想法改變？放假出去玩... 想把模式從 "旅行" 改成 "渡假"，寧願找一個近的旅遊點玩個兩天一夜，一天只排一到兩個景點，晚上選個舒服一點的地方享受旅館的服務，然後睡個好覺。

這次我們找了離 Silver Falls State Park 和 Salem 都很近的休閒渡假中心 The Oregon Garden Resort ，我們選了 dinner package，不僅住在幾乎全新的房間裡，還附加了晚餐、美酒和 VIP 進入花園參觀，雖然不是網路上找到最最便宜的選擇，結果卻超乎想像地物超所值！

在 Silver Falls 走了一天的路，回到旅館小憩片刻，便前往餐廳享用高級晚餐和葡萄酒，飯後還能在花園欣賞夕陽和美麗的天空，屋頂上的風向針還是美人魚的造型呢，在深藍色的夜空裡時好像在海裡游泳一樣！

The Oregon Garden 園中自稱有二十幾種不同的花園，其中有玫瑰園、橡樹區、兒童花園、Northwest 區...etc.，但我們卻不認為它們之間有明顯的界線。比較有趣的是菜園的部份，種有各種蔬菜、莓類、蕃茄、葡萄...etc.，大概是因為我們是在非假日非營業時間用 VIP 參觀，園中幾乎沒有別的遊客，花園還是要有一些人氣才有趣一點。

Salem Trip Part 1 - Silver Falls State Park

星期四和五 CT 請了兩天假，我們到了南邊一個半小時車程外的州立公園 Silver Falls，這裡是 Oregon State 最大的州立公園，最有名的就是 Canyon Trail，又叫做 "Trail of Ten Falls"。這個步道環繞公園北邊的峽谷一圈，全長 7 miles，中間經過十個瀑布，最高瀑布高度接近 200 ft，其中四個可以走到瀑布的後面。

公園有三個入口，分別是 South Falls、Winter Falls 和 Upper North Falls，據說 South Falls 最漂亮，所以我們就從這個入口進去，果然景色不錯，許多遊客只走了 South Falls 的部份，就離開了。我們走了捷徑，沒有繞到 Twin Falls、North Falls 和 Upper North Falls，只走了 5.1 miles。這個季節似乎是枯水期，所有的瀑布都沒有太多的水，其中 Lower North Falls 只有半邊還有水，加上倒下來的枯木看起來實在是有像大水溝。Winter Falls 甚至已經沒有水了，只聽到山壁上傳來微弱的水滴聲，果然是真如其名，只有冬天才看得到。雖然現在水量不足，這裡仍然是個適合 hiking 的地方，難度適中，也是許多鳥類棲息的地方，園區還提供鳥類資訊給遊客參考。

走 5 miles 的步道也算有點長，所以規劃野餐是一定要的，這次預先準備了香噴噴的台式飯團以及好吃的水果，在美麗的瀑布旁邊欣賞邊享用。在走 trail 的途中，看到好多很大的酢漿草，三片葉子加起來，直徑大於五公分，走路走得很無聊的我，就開始玩起小時候和姊姊玩的遊戲啦！把酢漿草連莖拔起後，小心把莖的中心抽出，把外莖丟棄，兩根酢漿草勾住，往相反方向拉，看哪一根沒有斷掉的就贏了。這不知是不是我們小時候自己發明的遊戲，因為每次問別人，都沒有人玩過！

Hillsboro Air Show

忙碌了好幾個星期的搬家及招待朋友客人後，終於有機會放鬆好好過個週末，這個假日除了在週六去看百老匯名劇 "屋頂上的提琴手" 男主角 Topol 的告別演出外，另外一個有趣的活動就是參加一年一度的 Hillsboro Air Show，為期三天的 Air Show 主要的節目是來自北美各地的專業與業餘飛行員的飛行表演，同時有許多贊助商、NASA、以及美國海陸空三軍的展示活動。今年最後由 Air Force Thunderbird 壓軸演出。

Hillsboro Air Show 今年是第二十一屆，早在 Weekday 的時候就有許多飛行員在做預演，因為公司在機場旁邊，白天上班的時候經常忽然就聽到飛機經過的聲音，尤其是戰鬥機摧油門練習 High G 飛行時，就看見飛機沿著公司 campus 繞圈，連在室內都可以感覺到很大聲。


上午與 KH&PT&M 家相約一同前往，早上天氣還涼快，先看到一些跳傘表演，然後有螺旋槳飛機表演特技飛行，感覺螺旋槳飛機應該是這些飛行員的愛好，不僅飛行速度可以快到超過 200 mile/hr，在空中更可以做許多短距離翻滾，傳統引擎發出的聲音也相當有吸引力(我是滿喜歡的啦..)

不過表演節奏稍慢且不太連貫，快到中午時雲都散光，雖說最近快要入秋天氣已經有些變涼，頂著大太陽看飛幾可是不太好受，隨便逛逛贊助廠商的攤位及搜括一些免費贈品後，討厭與太陽打交道的 YY 就先溜回家涼快去了，我則是期待最後壓軸 Thunderbird 的演出。

Thunderbird 隸屬美國空軍，成立於 1953 年，主要是為了展示新一代 jet fighter 性能而組成的機對，迄今已經有數千場的演出，目前使用F-16噴射戰機，白色機身並有深藍色雷鳥圖樣於機身底部，更多的資訊請瀏覽官方網站。

除了 Thunderbird 外，另外一個更有名的機對是美國海軍的 Blue Angles，服役於航空母艦，使用F-18戰機，顏色較為華麗，詳情請見官方網站，據說明年會來 Air Show 表演，有興趣的人可以計畫參加。

更多 Air Show 照片請點此連結。明顯感覺到用 55mm 拍飛機相當辛苦，看來是該入手一支長鏡頭的時候了。呵..

如何當個好老婆？

每個人對"好老婆"的要求和定義都不太一樣，尤其是再加上年代和文化的差異，就變得更複雜了。到底一個沒有在上班的家庭主婦，給人"每天就在家閑閑沒事"的印象，是不是就應該把所有家裡大小事都包辦？煮飯、打掃、管錢、園藝、待客...最好再加上性感和風趣會取悅老公，不時又像小女人，假裝什麼都不會，讓老公逞逞英雄，滿足征服欲...再生個白白胖胖的兒子？？這簡直就是比玩雜耍還難了。

對於過度要求完美又有時缺乏自信的我來說，經常聽到或看到別人的意見，就會有撞壁的感覺，走左邊也不是，右邊也不是...

昨晚...自己煩到快瘋掉，嘆口氣...問老公說..."到底要怎樣算是好老婆呢？

他說..."你就是啊！"

聽到真是無限的安慰阿...也對，別人的要求和標準又怎麼樣，老公覺得好就好了。

2 Parties in one day

為了慶祝我們搬到新家，今天下午和晚上各辦了一個 party

下午是 open house，請鄰居、CT 的同事、還有一些朋友在兩點到五點之間來。Open house 就是讓客人在這段時間內可以自由決定幾點到和幾點走，是很 casual 的形式。我們準備了餅乾、干果、葡萄、還有各種飲料。大家來的時間很好，在兩點到五點之間陸陸續續來，沒有擠在一起。而且大家對我們的新家誇讚不已，尤其是書房的顏色和客房的佈置，讓我覺得自己的努力有受到肯定。在這個機會也跟鄰居多聊聊，認識了 CT 的同事，整個 party 的進行比預想中的還順利。

晚上是 BBQ，請一群朋友來家裡吃晚餐，把這群朋友和下午的分開，是因為想跟這群人能多一些相處和聊天的時間。我們準備了各種烤肉串、關東煮和紅豆湯圓，還有各種飲料...沒想到啤酒沒人喝，然後麥茶又忘記拿出來...^^; 雖然家裡多了一個客廳、一個正式餐廳的空間，但因為裡面都還沒有家具，所以十幾個人都擠在廚房旁邊的小餐廳裡，我和 CT 忙著烤肉和招呼大家，反而沒機會跟每個人都聊到。希望大家都有吃飽，玩得愉快！

真的很感謝大家的捧場~大家都很客氣，每家都帶來了禮物，也在我們準備的 "Guest Book"上留下祝福的話。

今天辦了這樣的慶祝會，心裡覺得很滿足。有值得高興的事情，還是要跟朋友一起慶祝的好，聽到許多的 "Congratulations"之後，就讓這些特別的事更有真實感了呢！

搬進新家到現在一個月的時間，每天就是在忙著佈置家裡、打掃，準備見客。現在告一個段落，沒有家具的房間就讓他們空著吧！

Learning Curve

人家說的 learning curve 是剛搬到新家 就忽然學了很多新的知識
我們當然也不例外 雖然是花了一點 "學費" 啦...

首先是窗帘...
為了主臥室光線太強 我們去找了遮光的 blinds
卻因為長寬沒量好，一百多塊的東西就完全沒功效，只好捨棄

再來是除草機...
從機油箱裡抽出測量針，發現針上油油的，就以為裡面已經有機油
沒想到那只是潤滑油，所以因為沒加機油，一台全新的除草機十分鐘就報銷了

還有很多很多要學的啦 怎麼佈置家裡...怎麼照顧房子...etc.
真是進入了一個新的人生階段呢！

採桃子 + County Fair

八月開始就是 Portland 桃李的成熟季，一到超市，就是成堆的各種桃子，黃桃、白桃、幡桃...etc.。雖然超市賣得真便宜，但還是沒有自己親手摘的香甜，所以我們就找了一間離家十分鐘的桃子園去採桃子了。

Gregg Farm 的黃桃一磅 0.8 元，一顆大概半磅重，大的半徑大概有四公分以上，比 YY 的拳頭還大。另外值得記下的是...這家的藍苺真是超好吃，我們一口氣又採了六磅！

本週末因為姊姊和姊夫來訪，我們到了 PSU 前的 farmer's market
發現這裡的桃子竟然一磅要 3 元！嘿嘿 覺得我們真是賺到了！

星期天，在攝氏 36 度的高溫下，我們四人到了 Washington County Fair
想像中的 County Fair 是像電影 Babe (我不笨，所以我有話要說) 一樣
農夫們選自己農場裡最優良的品種帶去參賽，會場有很多動物排成一列，長得特別好的可得獎牌。星期天下午去的時候，評審已結束，只看到各種動物的展示，大概最有趣的就是 pig racing 的部份，詳細內容請見 快樂的物質女孩 部落格

更多 County Fair 的照片 請看這裡

新家報告

從週一拿到鑰匙之後，我們就開始搬家啦！大件的家具還是請搬家公司幫忙，小件的雜物就我們兩人用小車一點一點搬，其實我們的小車一趟也能載不少東西呢！不過總共加起來，我們用小車就載了十三趟！星期四搬家公司來，才見識到勇猛的壯士搬東西果然不一樣！我們兩人很辛苦還是抬不太起來的大電視，他們居然一人就抬起來了，我們大又脆弱的書櫃，也多虧了他們用專門的皮帶工具才搬上了我們新家的二樓。唉唉 搬家我們也快變專家了，想想這五年，我們平均一年搬家一次呢！希望這次可以待久一點。

搬完家...就開始收東西囉~ 因為搬家太有經驗，所以兩三天內就差不多都收完了~ 可是家裡空空的，現在也還沒錢買大件家具，所以...就慢慢再添購吧！

到了新家，實在有很多新的東西要學，CT 學會了換鎖 (簡單啦！)，我們今天也第一次幫自己家裡刷油漆，大部分的房間都還好，只有一間房間要重漆，before and after 等 CT 整理好照片再補，不過看到書房換新裝，挺有成就感的呢！

有件有趣的事...星期四，斜對面的太太居然拿了一盤巧克力餅乾來拜訪我，可是我忘記請人家進來坐了...還是因為家裡實在太亂，也不太好意思給人看阿~ 我們這個 cul-de-sac，說安靜很安靜，但鄰居有什麼動靜，車庫裡有沒有亂堆，也都看得很清楚...^^; 像斜對面的先生昨天下午就提早回家囉~ 對面的太太上週天天在洗車，不是我無聊去偷窺人家啦！實在是他們有什麼動靜，我在家都聽得到，嗯嗯 我們有什麼大小事，也要小心才行啊...

搬了家之後，變成有兩層樓，每天爬上爬下的，看來大腿肌肉很快可以練出來...^^; 房間變多了，櫃子也變多，所以東西都找不到，我的手機充電器不見了啦！我看 CT 也不知把充電器放哪了...所以我們在找到之前，我們都沒辦法接電話了... ~>_<~

接下來大概第一要緊的就是要去買割草機...自己有了房子，真的是要花很多心力在照顧呢！

Sauvie Island 採藍莓

這週開始，周圍的農場開放採藍莓囉~
這一兩週白天太陽好大好大，一到接近中午就好曬好曬，這週末就早早出發去 Sauvie Island 採藍莓，還巧遇 Judy & Louis 來採莓，最近的藍莓很大很甜喔！



遊記和照片請看這裡...

薰衣草的季節

上個週末，我們開車到了東邊的 Hood River，7/11~7/12 是 Oregon 的 Lavender Festival，許多薰衣草田都開放遊客自己採新鮮的花，我們也搜尋了一下，發現 Hood River 的 Lavender Valley 不僅有一大片的薰衣草，還可以看到 Mt. Hood 的山景，更特別的是，他們的廣告說...長榮的客機廁所裡的洗手乳是他們提供的呢！看到廣告裡 "Taiwan" 的字樣，當然就要去拜訪拜訪囉~ 果然這家農場的老闆之一是台灣人！

這裡的 U-pick 薰衣草摘一把 3 元，摘薰衣草很簡單，一把抓起來從底下剪，就是一大把。恐怖的是...蜜蜂超級多！我猜...平均一叢裡就有十幾隻小蜜蜂在採蜜！不過...老闆說，你不要一下抓太大把，蜜蜂不生氣，牠們就不會來煩你，所以...我只好一點一點的剪，不要干擾到牠們。

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Seattle the 2nd Visit

每年美國國慶，我們都會找一個地方來去看國慶煙火，記得以前在 Atlanta 每年都會參加煙火活動，主要地點在 Lenox Square 以及 downtown 的 Centennial Olympic Park，有一次還與日本朋友 Aya & Hiro家 一同前往，可以想像就是人擠人，大家早早到公園或場地佔位子，很多小販在兜售食物及各式各樣的夜光小玩具，不過看到煙火時總是覺得很感動。

今年的 July 4th long weekend，我們決定來去 Seattle，除了看煙火之外，隔天還安排了一些景點的參觀活動。

(YY 補充：跟上次去西雅圖看到的 space needle 比較，這次因為是國慶日，塔頂多了一支國旗喔~)


號稱美國西北地區規模最大的 Seattle 國慶煙火，每年通常在 Myrtle Edwards Park 海邊及 Lake Union 湖邊各有一場。今年由於經濟不景氣，取消了在海邊的煙火秀。爆多人潮聚集在湖北邊的 GasWorks Park，在現場看配合音樂及人潮很有感覺，許多日本人就穿起浴袍來應景了。煙火從在湖中的一條船釋放，歷時約半小時，穿插許多愛國音樂。第一次拍煙火，長時間曝光就變成煙花挺漂亮的，如果想要更精準的控制畫面的話，請務必使用快門線及黑卡。

順便帶一些從 Lake Union 看出去的 Seattle 夜景。



第二天，我們待在 Seattle 市區參觀，上午安排的行程是參觀位於 Science & Fiction Museum，裡面有許多科幻小說由工業革命後到現在的發展史，我個人最喜歡的 Star Wars 當然也是有許多收集嘍。另外 Museum 裡面也有 Music Project 的體驗館，有一個展示聽裡陳列了從兩百年前到近代有名的吉他與電吉他，語音導覽還讓你聽聽每一把吉他的音色，廳外還有一個用吉他堆起來的塔看起來相當壯觀，喜歡吉他的人一定要去參觀。

下午前往 Pier 57 搭乘遊輪前往離市中心45分鐘船程的 Tillicum Village，這裡最著名的是印地安人傳統烤鮭魚大餐及風俗舞蹈表演，不過烤鮭魚沒有太多味道，我隔壁的遊客就抱怨吃起來乾乾的。

這裡的印地安人文化與美東有些不同，在美東的印地安人喜歡使用皮毛類來製作服飾與裝飾，有名的 Dream Catcher 就是用牛皮及鳥羽做成的。這裡的喜歡在衣服或牆壁上繪製對稱的圖騰，他們也用彩繪木頭來製作面具及頭飾。膽小鬼YY覺得圖騰的形狀很可怕...

參觀結束後已經接近黃昏，由於 Seattle 的碼頭在內海，搭船時從海上望去還可以看見遠方的層層山丘，景色相當的美。

兩次 Seattle 的旅行嘗試了幾家台菜餐廳，東來算是比較有名的，他們的虱目魚湯及糯米腸還滿好吃的。敘香園感覺有點 Chinese，不過他們有燒餅油條鹹豆漿也算是滿特別的。Rocking Wok 真的很台，連菜單都是一條一條貼在牆壁上，有大腸豬血湯及排骨滷肉飯，有興趣的人可前往嘗嘗，看看是否台味十足。

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