之前的 Washington County Fair 只是一個縣的活動，當各個縣的比賽結束後，就是全州的慶祝會，每年吸引超過五萬人次參加，這個 State Fair 才是我們主要選擇 Salem 當 "渡假" 景點的原因，我們想去看 Rodeo Finals!!什麼是 Rodeo 呢...? 我們的解讀是...和牛仔相關的一類運動，起源於西班牙(鬥牛)、澳洲(電影 "Australia")、及美國西部(電影"斷背山")牧牛所需的技能。在美國主要盛行於 Wyoming 及 Texas，職業牛仔必須具備這些技能以便有效地管理牛群。今晚看到了幾種不同的比賽，其中一種 course 是 tie-down roping，牛仔騎在馬上，甩繩子套住可憐的小牛的頭，然後牛仔迅速跳下馬，把牛制服壓倒，再把牠的四肢都綁起來，比的是哪位牛仔能在最短的時間把這個 course 完成，晚上看到的有人能在 7.6 秒之內就做完了，牛根本就是一放出柵欄就被抓住了。
如果是抓有長角的大牛就是 Steer Wresting，牛仔騎馬趨近牛的旁邊，跳下馬與狂牛角力搏鬥，將牛角抓住用力扭倒狂牛將其制服，其實看起來滿可怕的，感覺牛頭都要被扭斷了。
其中還有一種是 Saddle bronc riding，用來馴服野馬，牛仔騎在脫繮野馬上，馬會用力想把人甩掉，比的不僅僅是牛仔能留在馬上的時間，好像還包含優雅度及技巧等評分項目，有評審給分數。除了 Rodeo 之外，State Fair 比 County Fair 的規模大的多了，宣傳口號是 "Too big to miss"，除了有農產品展示之外，還有各種表演活動，包括中國上海雜技團、魔術表演、海獅秀、還有類似一般台灣廟會的活動：玩遊戲得玩偶、套圈圈、水球之類的，其中有一大塊地方有很多遊樂園 (Wonderland) 的設備可以搭乘，有摩天輪、海盜船、旋轉木馬等，我最喜歡的是這個：
其實說要一起來玩這個，我們在一開始交往的時候，CT 就邀我一起去兒童樂園玩了呢！因為這是我最喜歡的項目 ^^ 可是我們卻一直找不到這樣的遊戲器材，在美國要 event 夠大才能出現這樣的遊樂設備，每次有這種巡迴的遊樂會，我們都會去找...可是都沒看到...這次找到真是超興奮的！ :D更多 Salem Trip 的照片，請看這裡...
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