Eater 38 PDX 之七 ~ lunch at Podnah's Pit BBQ

Podnah's Pit BBQ 在 NE Portland，賣的是德州的 Barbecue。餐廳除非六人以上，不然不接受訂位。星期六日 8 am ~ 1 pm 賣早餐，中午十二點以後才開始賣 BBQ 午餐。早上十一點多排隊要排將近半小時，我們為了要吃午餐，又不要排隊，就提前到了，把名字寫在 list 上，註明十二點來吃午餐。

這家餐廳的附近有一個很不錯的大公園 Alberta Park，很適合在等餐的時間裡帶小朋友去玩。裡面有很多大樹，樹蔭很多，play structure 也有好幾個，有各式的球場，棒球、足球、網球，還有有棚的籃球場，愛狗的人還可以來這裡的 dog off-leash area。小 B 也在這裡找到他最愛的高高溜滑梯。

果然十二點到了餐廳，我們的位子已經準備好了，很不錯的是，我們三個人，他給了我們四人桌。這樣的狀況並不普遍，很多生意很好的餐廳都給我們兩人桌，讓小 B 做在側邊，每次都太擠，而且很多餐廳都不把小 B 當一個人，不給他盤子或水杯。這家還算 kids friendly，有給他盤子和水杯，還給了我們一張比較大的桌子。

餐廳裡光線非常明亮，除了朝外的一整排窗戶之外，餐廳裡面的位子還有好幾個天窗，桌子之間的距離也不會太靠近，感覺還算舒適。店裡也放了一些 BBQ 相關和德州的雜誌，讓客人在等餐的時候有些娛樂。若點咖啡，是 self-served，在 bar 的旁邊，自己拿，無限續杯。

我們點的是 The Pitboss，裡面包括 1/4lb brisket, 1/4lb pulled pork, 2 pork ribs, 1 sausage link, & choose 2 sides ，除了這個之外，我們加點了 一杯啤酒、1/4 chicken 和早餐 menu 裡的 biscuit。加小費 $38。

我們住在 Atlanta 的時候，吃過幾次南方的 BBQ ，這家的烤肉感覺做得特別好，肉是用 100% 橡木木材烤的，每天早上五點開始準備當天要賣的 bbq。這家烤的肉都不會太乾，pulled pork、烤雞、豬肋排和 beef brisket 都很嫩，就算是雞胸肉，也不會太乾。整份餐點分量很多，我們大概只吃完了不到一半，其他都打包回家。beef brisket 是我最喜歡的，這是帶一點肥肉邊的牛五花，以前到 BBQ 餐廳都沒看到過，這大概是德州 BBQ 的特色，烤得非常好。Sausage 和 pulled pork 是辣的，比較鹹一點，烤雞的皮也比較鹹，其他味道就都還不錯，corn bread 和我們點的配菜 bbq bean 和 collard green 都非常道地南方口味，biscuit 也很鬆軟。

這家餐廳唯一的缺點就是...等餐實在等太久了！Server 的服務也不算太好。我們坐下來之後，等了十分鐘，server 才來倒水和點餐，然後又等了超過半小時，餐點才來。對我們這種帶了像小 B 一樣的 "不定時炸彈" 的人來說，等這麼久真的是讓人很著急的事。還好這次小 B 很乖，吃吃點心和看看 ipad，沒有吵鬧。建議要來的人一定要有等至少半小時的心理準備，如果能安然度過這段時間，接下來的餐點是很值得期待的！

Podnah's Pit Barbecue
1624 NE Killingsworth, Portland OR 97211
(503) 281-3700
Menu

服務 3 餐點 5 空間 5 Kids ok