Los Angeles 好吃台菜餐廳列表

這趟去 LA 吃了許多好料,以下是記錄吃過的餐廳裡比較值得推薦的:

四海豆漿
708 E Las Tunas Dr. # A, San Gabriel 91776
蟹殼黃、酥餅類、蛋餅

伴伴堂
120 N. San Gabriel Blvd # H, San Gabriel 91776
仙草旦伴奶

辛巴樂
651 W. Duarte Rd. #F, Arcadia, 91007
台式香腸

三年二班
1015 S. Nogales St. #125, Rowland Height 91748
排骨鐵路便當

沸點
206 S 1st5 Ave, Arcadia 91006
招牌臭臭鍋

福軒 Fusion
510 East Live Oak Ave, Arcadia, CA 91006
煎八寶飯、炸蚵仔、麻油腰花

金寶
715 W Las Tunas Dr, San Gabriel, 91776
生煎包

鹿鼎記
501 S. Atlantic Blvd, Monterey Park, 91754
北京烤鴨




Recipes from Deceptively Delicious

Cauliflower-
1. Banana bread with cauliflower
2. Scrambled egg with cauliflower
3. Cauliflower pizza crust
4. mashed potato with cauliflower

Spinach-
1. Green eggs
2. Pita pizzas

Butternut squash
1. French toast
2. apple butternut squash bread
3. buttered noodles
4. Macaroni and Cheese
5. Baked egg puffs

Sweet potato
1. French toast
2. sweet potato pancake
3. Grilled cheese sandwich



Volcano Trip and Safari



又到了Oregon好天氣的夏季,當然要趁這短短的夏天四處旅遊一番,這次旅行的計畫是遊覽 Newberry National Volcanic Monumet、Oregon 的國家公園 Crater Lake 和野生動物園 Wildlife Safari。路程的設計是先開到 Bend, 然後到 Crater Lake,最後繞到 Safari 再回來,總共規劃了五天行程,平均每天花三小時在開車。


第一天抵達 Bend 之後,趁下午空閒時間參觀了 Newberry Volcanic Monument 的 Lava Land Visitor Center,在這個 visitor center 可以開到 Lava Butte 的山頂,還有 Molten Land Trail 可以走。Newberry Volcano 是一座有巨大火山口的盾型火山 (shield volcano, 直徑20 miles), 火山口上遍佈有四百多座小型的火山錐,Lava Butte 是其中一個小型的火山錐,有鋪道路可以直接開車上到山頂,到山頂的視野很好,除了可以看見遺留下來的火山口原貌,還可以眺望 360度的景觀,天氣好時Oregon 境內的高山大多可以看見。Lava Butte 是七千多年前火山噴發的遺跡,山上都是浮石和火山碎屑,山下的 Molten Land Trail 還可以遊覽當初噴發下的遺跡,這區氣候相當乾燥,走沒多久就需要補充水分,有半面山到現在還是很少植物的生長。




第二天繼續在 Newberry Volcanic Monument 的範圍裡遊覽,早上花了許多時間在尋找到 Paulina Lake 的路,在 Highway 上來回開來開去都找不到入口,只好繞到 Sunriver Resort 問問路,問到沿著local 的小路 Prairie Rd 可以到達 Paulina Lake入口,從入口再開個十幾分鐘終於抵達。中午在 Paulina Lake 旁野餐,原本計畫要去的Paulina Peak 因為山路積雪過多還沒開放,就直接到 Big Obsidian Flow 看 Oregon 最新的火山熔岩流,熔岩流的前端與沒有熔岩流過的區域形成森林與熔岩床的強烈對比,在某些區域還形成湖泊,相當奇特的地理景觀。



下午開始前往 Crater Lake National Park,在進入公園的山路上,看到天上出現稀奇的彩虹雲,查了一下彩虹雲是由於雲層存在大量的冰晶折射太陽光而形成,不過出現這麼大塊的算是相當稀少,傳說出現彩虹雲是地震發生的前兆 ,幾天下來我們並沒有感覺有甚麼地震,顯然這傳說並不是很準確啦。



我們從出發的一個月前就開始每天上國家公園網站看 webcam,祈禱到六月底我們要去玩的時候,雪能積得少一點,North Entrance 及更多的 Rim Drive 能開放,減少開車的時間,增加可以欣賞風景的地點。到我們出發的前一天,North Entrance 都還是關閉的,心想大概就是要多開一點路才能進國家公園了。沒想到...到我們出發的當天早上,在咖啡店查了一下狀況,北邊入口及 West Rim Drive 居然都在前一天晚上開放囉~~ 哈哈 這樣我們就不用繞路,而且還可以順路拍到國家公園北邊入口的牌子 ^^;

這個國家公園裡有兩個地方提供住宿:Crater Lake Lodge 和 Mazama Village。Crater Lake Lodge 就在湖的旁邊,房間可以直接看到湖的景色,旅館設施比較好,Mazama Village 在山腳下的 park headquarter 附近,除了小木屋外,還提供露營和 RV site。我們在 Crater Lake Lodge 的房間是在半年前就預訂的,當時訂的是七月下旬,但後來因為旅行計畫改變,只好趕緊改成六月底,去了之後一問才知道,最好的時機應該是八月,因為六月底的雪還是積得很多,所有的 hiking trail 都被雪埋住,只能參加 ranger 帶領的 snowshoe tour。七月中以後,雪應該就融得差不多,也可以搭船去遊湖,上 wizard island 走走,但七月的蚊子特別多,因為 crater lake 基本上就是個大水塘,水裡面養了很多蚊子的幼蟲,ranger 說,八月蚊子會比較少,所以如果想要更深入體驗 Crater Lake,選擇八月再來會是最理想的。





Crater Lake Lodge 附近的光害很少,太陽下山兩小時後就出現滿天的星星,趁小孩睡著之後,我們兩人到旅館外面觀星~ 由於空氣很乾淨,肉眼就稍微可以看見銀河,用相機拍起來就更清楚了。早上趁小孩沒睡醒,到旅館外看日出,景色特別美麗,這就是住在國家公園裡面好處嘍。



離開 Crater Lake 後,前往下一站 Roseburg ,途中開過#138風景路線,路上有許多hiking trail 及 water falls,我們決定到 Toketee Falls 野餐,這個瀑布從一個的平面的石壁流出,似乎是上游的水流沖蝕石壁然後開了個洞形成瀑布,相當特別。我們還順道沿著North Umpqua River 往上游找到了傳說中的野泉 Umpqua Hot Springs


(This photo from Oregon Hot Springs)

野泉位在河邊的山壁上,當地人在山壁上挖了一個個的水坑提供大家泡澡,所以泡澡順便欣賞森林與河谷珍是相當享受。野泉的水溫很高,聽說有華式110 度以上 (攝氏近 70 度),現場有男男女女在這裡露天裸泡,我們看了替他們覺得不好意思,他們倒是泡得很開心,完全不在乎旁人的眼光 ^^; 不過在裸體場合還是不宜四處亂拍照,我們就四處看看,拖鞋泡泡腳過過癮,泉水還真是燙人。



最後一天,我們到了野生動物園 Wildlife Safari ,這裡跟六福村有點類似,是開車進去繞的野生動物園,園裡分成幾個大的區域:America、Asia、Africa 等等,肉食性的動物和具攻擊性的各自佔領一小區,草食性的動物則是養在廣大的山坡地裡,動物到處走來走去,有時會占據馬路,還有許多水鳥直接在馬路上睡覺。我們剛好遇到一隻長頸鹿在車道附近吃樹葉,可以跟長頸鹿靠得非常近,覺得牠的舌頭好長喔~~


這次的旅行感覺比預期中的好,因為天氣每天都很好,等到我們要回家的時候才開始下雨 (LUCKY!!) ,而且在 Crater Lake 的積雪沒有想像中的多,North Entrance 也在我們去的前一天開放了 (LUCKY AGAIN!!) ,以為會被安排在一樓的房間,連窗戶都被雪埋住,但後來被分到二樓的房間 (LUCKY *3!!),空間也算寬敞。Crater Lake Lodge 的餐廳食物不錯,早晚餐都算有城市西餐廳水準,沒有像網路上糟糕的評價。沒有安排要去找野泉,卻讓我們找到,看到一些裸泡的男女,在 Safari 也很靠近的看到了很多動物,真是充實的一趟旅行!

Class and story time for 1 to 2

Class:

Messy Art at Mulnomah Art Center > 1.5 yr

Storytime:

Book babies at Hillsboro Main Library on Fri
Fun for ones at Beaverton City Library on Wed
Fun for ones at Cedar Mill Library on Thur

Playground:

Toddlar Park at Kids club on Mon, Fri, Sun




Baby storytime and indoor playground in/near Beaverton

Free:

Library baby storytime

Monday - Cedar Mill Community Library 10:30, 11:30, 1:00
Tuesday- Hillsboro Shute Park Library 10:15, 11:00 Family Storytime
Wednesday - Beaverton Library 11:45
Friday - Hillsboro Main Library 10:15 (Oct, Dec, Feb and Apr only)
1st Friday of each month - Sunset Presbyterian Church 10:00

Indoor Playground

Mon, Wed, Fri Garden Home Rec Center 9:30~11:30 $3
Tue, Thur Cedar Hills Recreation Center 9:00~11:30 $3
Thur, Fri Pumpitup Jr. $5
First Monday of each month Lloyd Center Momtopia FREE
4th Thur of each month Beaverton Christian Church Crawl, Walk, Run 9:30~11:00 FREE


Moms group


Second time published photo on National Geographic Daily-Dozen



這次以火柴盒小汽車為題材中選. 星期一帶老婆小孩去Seaside玩逛玩具店時看到的有趣東西. Happy! Happy!

Daily-Dozen的連結請按此處:

搜尋:

Matchbox cars: Feb. 11, 2011 (week 2)
Hillsboro AirShow: Oct. 21, 2009 (week 4)

Exclusive pumping 經驗談 part 2

這篇條列 pump 曾經遇過的問題和結果

1. 一開始第三到五天後,milk comes in,成天都在脹奶,奶有些地方硬得跟石頭一樣,又紅又痛 -- 解決的方法是:泡熱水澡,一邊用熱毛巾敷奶,泡完開始擠,一邊擠一邊用力按摩硬塊的地方。

2. 預防奶管堵塞 -- 每次擠奶前都先用熱水沖 breast,還有助於 let down 喔~

3. 前三個月絕對不超過三小時擠奶,一開始我是每兩個半到三小時擠一次,擠到沒有為止,每次 15~20 分鐘。

4. 每天不同時段的奶量不同,我是晚餐後和早上剛起床時奶量特別多,就特別擠到光為止,有時候擠個半小時。

5. 晚上 12 點到早上 5 點是泌乳激素分泌最多的時間,所以一定要起來擠,我前兩個月是 12 點和 3 點各 pump 一次。

6. 對我有用的催乳食物:麻油雞、花生豬腳湯、青木瓜排骨湯,喝湯比吃肉有效。

7. Pump 的 membrane (接 valve 的白色圓片) 控制真空,若有縫隙就會不夠力,一定要換,我平均一個月換一組,Amazon 有賣。

8. 出門也要每三小時 pump 一次,車充很好用,用電免錢免電池喔~

9. 心情愉快壓力低,應該有助於奶量上升。我有時一邊看日劇,一邊 pump 呢!這樣才不會覺得坐在那邊當乳牛很無聊。

10. 喝水才有奶呀!沒事多喝水吧!

11. Lansinoh 和 Medela 的袋子我都有用,Medela 可以直接接 pump,所以出門在外用,不用洗瓶子。Lansinoh 的在家裡做儲存。退冰用溫水,若太熱袋子有可能會破。

12. 三個月後就可以拉長 pump 的間隔了,我慢慢拉長,奶量並沒有下降,最近已經拉到每六小時擠一次,睡覺時可拉到七小時。但是 12~5 點間還是要起來擠。

13. Pump 的漏斗大小也很重要,要請 lactation consultant 找一個自己適合的 size。

14. 雖然我這種餵全母奶的人說這話可能沒什麼說服力,但餵 formula 實在是不用覺得有罪惡感,我們這一代大部分都是喝配方奶長大的,也沒有什麼肥胖或一直生病的問題。CT 一直的態度都是,不夠就用 formula,不要覺得有壓力,家裡也一直備有 formula。這樣沒有壓力,說不定也有助於奶量上升。

15. 奶量一直都有機會再上升,前兩個月最重要,但之後也還是可以增加奶量,一開始奶不夠,別灰心,我一開始每天也只有 20 oz 的奶,四個月後才增加到 50 oz 以上的。

一般人都討論親餵母奶或餵配方奶,而 pump 似乎是給有上班媽媽用的選擇,極少人是 exclusive pumping。但就我們的 life style 來說,exclusive pumping 是最好的方法,所以我們就維持了半年多,打算繼續擠到九個月,冰箱的冷凍奶大概夠三個月,小 B 一歲後就喝鮮奶囉~



Exclusive pumping 經驗談 part 1

最近朋友們忽然好幾個都在生小孩,有聊到天的都提到餵母奶奶量不足的問題。我剛好是母奶特別多,全盛時期一天可達 55 oz 的奶量,所以想在 blog 分享一下六個多月來擠奶的心得。以下文章擠奶以 pump 代替。

我從小 B 出生第一天就開始 pump 了。初乳親餵完後,小 B 成天睡,吸奶的效率很低,吸得不頻繁,也沒什麼力,大概也搞不清楚怎麼吸,所以喝奶量很低。因為小 B 出生有輕微黃疸,醫生推薦開始喝配方奶,或者把奶 pump 出來,確定他每四小時有喝 10 oz 的奶,如果喝 pump 的母奶不夠 10 oz ,就要補配方奶。所以醫院在我住院的第一天,就把一台 Medela Symphony 搬來我旁邊。

我每次都還是嘗試讓小 B 直接吸個兩口,可是他還是沒什麼力,所以我每兩到三小時給他吸完後就 pump 一次,因為不想讓它喝配方奶,所以就每次一定擠到一邊 5 oz 以上。護士說半夜如果想睡好覺,她們可以幫我顧小 B,我自己醒來時就 pump 奶,她們幫我餵。這樣...我就選擇睡好覺,請她們幫忙囉~

回家以後,小 B 還是很排斥吸我的 nipple,有時候可以成功 latch on,可是...主要是 size 的問題。所以 lactation consultant 建議先用 pump,等小 B 兩個月後再親餵。

又由於我想要自己能控制自己日常的作息,不用隨時待命餵奶,所以考慮 exclusive pumping。前兩個月爸媽住我們這,我極度不想在家裡露奶,又嫌用 cover 和 nursing pillow 麻煩,CT 和我就決定乾脆全部都用 pump 吧!

既然決定用 pump ,就努力囉~

冰箱除霜 part2

自從十一月給冰箱除霜以後,大概將近一個半月冰箱運作正常,不過慢慢的又開始在冷凍庫發現結霜的現象,撐到放假旅行回家以後,冷藏庫又開始升溫,可以確定冰箱除霜功能已經故障。還好冰箱裡面已經沒有太多食物,找了一個周末上午再一次手動給冰箱除霜,不過這一次就順便檢查相關零件,試著找出故障原因。


我們的型號在冰箱內部有兩個主要的零件控制除霜功能,比照上次一樣的方式將冷凍室除霜後,參考冰箱手冊指示的零件位置檢查。首先看恆溫控制器(thermostat, #240),控溫器位置在 evaporator 最上方偏左的位置,運作時感應冰箱溫度然後回饋給電路板啟動或停止除霜功能。恆溫器如果損壞一般會有很明顯的表面破損,簡單的目視就可以知道是不是還運作正常,看來我們的恆溫器外形良好,應該不是除霜失效的原因。


接下來檢查加熱器(heater, #230),加熱器位置在 evaporator 的最下方,運作時藉由線圈電阻加熱來融化 evaporator 上面的結霜,結霜融化後由冰箱底部的出水孔流出,由於在除霜時會接觸融冰,加熱器成為最容易損壞引發除霜故障的元兇。拆下加熱器拔除電路後目視檢查零件狀況,發現加熱線圈的玻璃管已經進水,似乎還有生鏽的現象,用電表一測發現已經是斷路,線圈已無法藉由電流通路來加熱除霜,當下就暫時把損壞的先裝回去,然後依加熱器型號在Amazon訂購更新零件,加運費共花費30元,如果請人來修的話材料加工錢大概要花上200~300元。




過幾天後新的加熱器送來,新品的玻璃管相當乾淨,線圈及焊接點也清晰可見,測一下電阻值為正常範圍的20~30歐姆,當下就換上新的加熱器。冰箱已有部分結霜,原本打算觀察加熱器實際運作情況(應該會像使用電暖器一樣玻璃管變的紅紅的),不過冰箱溫度還不夠低除霜功能遲遲不啟動,就先鎖上螺絲收工了。



隔天檢查冰箱,發現底部出水孔附近有積水結冰的現象,應該是之前的結霜溶解,沒流入出水孔的積水結冰,因此換上新的加熱器後除霜功能應該是恢復正常了,也顯示控制除霜的電路板是正常運作的。整體看來冰箱應該是修好了,之後如果還有問題的話就要仔細檢查電路板了。