看到這麼可愛又顏色鮮豔的 raspberry ，就很想吃~~~我們這兩個愛吃鬼在逛 railroad tour 的路途中，看到 "U-pick Raspberry" 的指標，又殺去採果啦！這次是去在 Hillsboro 南邊的 Rowell Brother Inc. ，raspberry 的季節才剛開始，樹上還有很多還沒變色的果實，U-pick 超便宜，一磅只要 99 cent!
採果是適合親子同遊的活動。採的時候記得採深紫色的，比較甜喔~ 一邊採一邊吃，真令人滿足~~ ^^b另外...愛吃二人組本週又又又去採草莓了...^^|| 誤採了 Puget Reliance 之後才知道...原來這裡的草莓有好幾種，照片裡這三種草苺都是 Oregon 的 local varieties...
雖然乍看之下都一樣，但是仔細研究後發現...他們的外觀和味道都不一樣。Puget Reliance 長得最可愛，形狀好，也最不容易爛掉，但是最不甜，也比較沒有草苺的香味；Hood 最好吃，香香甜甜的，但最難種，摘下後也很快就壞了；Shuksan 是我們上個星期採的品種 (這星期又採了一些)，香甜度適中，形狀跟 Puget Reliance 有明顯不同。更多草莓品種的知識，請看這裡...現在家裡又多了十磅的草莓，而且是不太好吃的品種...嗯 真不知該做什麼才好...沿路上遊覽廣闊的田園風光，一大片一大片的麥田慢慢的要變成熟了，再過一陣子整片田就會變成金黃色的，很漂亮喔！
6 comments:
天啊~~ 妳採的莓子真多!!
難怪每次提到妳時 S 就會說 "妳妹說不定現在又在採草莓喲" (今天他又說了一次 ^^;) 我看妳乾脆改名叫 "採草莓的 YY" 好啦!
對阿...我們也覺得有點太多了。尤其是 CT 回來又幫各種草苺照了很多相，看到滿滿都是草莓的照片，覺得有點怕怕的 ^^;
今年的草莓我已經採夠了，下個月換藍莓囉~
做草莓果醬 or 先冰在冷凍庫裡 , 做戚風蛋糕 / 甜點(鮮奶酪)時可以煮成草莓醬淋上去
我把一半冰在冷凍庫，另一半星期一試做草莓果醬，發現果醬幾乎一半都是糖，配味道不太多的草莓之後，幾乎全部都是糖的味道，沒有草苺的味道。所以我就加了少一點的糖，變成不太黏的草莓糖漿，以後可以淋在鮮奶酪上
草莓糖漿聽起來很不錯喔! ^^b 放在原味優格上一定也很好吃.
不夠酸的水果做甜點就是沒味道啊. 我用過甜的蘋果做西班牙蘋果醬, 結果就是不行; 然後又用甜芒果做芒果慕斯, 結果也是沒味道. -_-
不甜也不酸的 - 拿來當成青菜炒怎麼樣啊? ^^
今天嘗試把草莓糖漿配杏仁豆腐吃...(因為水果罐頭用完了) 嗯...有點怪...不過味道還行啦！反正就是甜甜的。
"炒"草莓大概沒人敢吃吧 ^^;
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