Eater 38 PDX 之四 ~ lunch at Pok Pok

這是我們第二次去 Pok Pok，以前就聽朋友說這家泰國菜不錯，沒想到它是 Portland 38 essential restaurant 的 No. 1。這家的老闆 Andy Ricker 是美國人，Vermont 來的，Pok Pok 在美國東西兩岸都有分店，賣的是清邁夜市口味的北方泰國菜。

我們點了菜單裡最前面的三種 special: Kai Yaang, Papaya Pok Pok 和 Ike's Fish Sauce Wings。

這道 Ike's Fish Sauce Wings 真的是 Pok Pok 的招牌菜，到店裡走一圈幾乎每桌都有點，味道也很不錯，連小 B 都愛吃。雞翅是以越南的魚露和糖醃，炸了以後，表面沾上魚露、大蒜、糖，再配上蘿蔔泡菜。真的是很好吃的一道開胃菜。

這就是青木瓜沙拉，裡面有青木瓜、番茄、檸檬、蝦米、四季豆、花生、大蒜、辣椒、調味料。裡面平常比較少見的調味料是 tamarind ，中文叫做 "酸豆"，或 "泰國甜角"，在超市裡還可以找到 tamarind juice 的罐裝飲料喔！

這道菜也很開胃，很下飯，酸酸辣辣甜甜鹹鹹的，真的是很標準的泰國菜，辣度算是美國菜裡面比較辣的。

這道是 Kai Yaang 烤雞，雞裡面塞的調味有香茅、蒜、胡椒和香菜，沾醬有酸甜醬和泰國甜角tamarind 醬，，旁邊盒子裝的是飯，泰國長糯米。這道烤雞我覺得蠻普通的，不算特別好吃或有特色。

我們點了這三道，加上飯和一杯啤酒，加小費美金五十元，算偏中高價位的了。比較推薦雞翅，其他兩道就一般般，下次大概不會再點了。

這裡有老闆 Andy Ricker 去台灣吃東西的報導喔！
Portland Monthly Mag - Andy Ricker's Postcards from Taiwan

Pok Pok 

3226 SE Division St  Portland, OR 97202
(503) 232-1387

www.pokpokpdx.com