German Restaurant "The Berlin Inn" and the grocery store "Edelweiss"

我們平均每兩周會有一次 "date night"，請 babysitter 來家裡顧小 B 三小時，我和 CT 去外面吃好料。這週末我們再次到 Portland 東邊的德國家庭式餐廳 "The Berlin Inn"，這不是我們第一次去這家餐廳，第一次是兩年多前我姊和姊夫來訪時帶我們去的，以前我姊在 Portland 做 Intern 的時候來過這家，吃過他們的德國豬腳，來拜訪我們的時候，推薦這家餐廳給我們。

今天我們五點半就到餐廳，預約時間是 5:40，多的十分鐘，剛好看到隔壁就是賣德國香腸和點心的雜貨店，來 "The Berlin Inn" 這麼多次，第一次拜訪這家 "Edelweiss"

這家小小的雜貨店有多種德國進口產品，包括糖果、麵包、啤酒，也有賣多種 sausage...

看到圓圓盒子的糖果，真的很驚喜，以前小時候不知道是哪個親戚朋友有時候出國回來會帶這種水果口味的糖果給我和我姊當禮物，裡面的糖果小小的，但會做成水果的形狀，裹著白白的糖粉，好好吃喔~ 看到這裡有賣，真是太開心了！這裡還有賣 Mozart 巧克力和多種德國進口的魚罐頭。

我們在 "The Berlin Inn" 點了 potato pancakes, Schweinshaxe (德國豬腳) 還有 sausage platter，覺得豬腳比較好吃，sausage 還 ok ，但有點貴，四種 sausage 各半截就要二十幾塊，比起來 Gustav's 比較經濟實惠。不過豬腳真的超大的，吃不完帶回家又吃了兩餐！

附記一件事，豬腳需要等半小時，我們打電話訂位的時候就先跟她們點好了，結果服務生忘記先把我們的 order 送進去，我們還是等了半小時，所以服務生不僅跟我們道歉，還送我們十元的 gift certificate 喔！所以這家店的服務品質很不錯！

Sneaky Chef

小 B 雖然不算太難養，但還是有點挑食，蔬菜類只要是沒看過的，就不願意嘗試，就算硬塞到他嘴裡，他也還是把它吐出來。我費盡心思做健康營養餐，讓他餓的時候吃的東西就是對身體有益的，尤其是點心。

研究結果發現，西式食物比較好餵，因為比較甜，小 B 接受度高，而且許多麵食，他比較喜歡，再加上許多食物拌到像 Mac & Cheese 或 pancake 之類，外型顏色完全消失。以下是我在 "the Sneaky Chef" 書上看到記下的筆記：

From the book "the Sneaky Chef"

1. Orange Puree -> 2 c

1 sweet potato + 3 carrots + 3~4 T water

2. Green Puree -> 2 c

2 cups spinach + 2 c broccoli + 1 c sweet green peas + 1 t lemon juice + 3~4 T water

3. White Puree -> 2 c

2 c cauliflower + 2 zucchini + 1 t lemon juice + 3~4 T water

**Quick-Fix for store-bought brownie mix

1/2 c wheat germ, 1 box brownie mix, 2 eggs, 3/4 c purple puree, 1/4 c oil

1/2 c wheat germ replace 1/2 c brownie mix

add everything together, and bake follow box direction

**Masterful Mac n Cheese

1/2 macaroni, 1.5 c milk, 1/4~1/2 c white or orange puree, 1/2 t salt, 2 c chedder cheese

** Quick-Fix for boxed Mac n Cheese

add white bean puree or white puree or orange puree or tofu

** Magic Meatball

6~8 T green puree, 2 T tomato paste, 1 t sale, 1/4 c wheat germ, 1 egg, 1 pound ground beef

1/2 oil

brown-in-pan or oven-baked 350 degree for 20 mins

** Power pizza

1 store bought pizza dough or pita, tomato sauce, orange puree, white bean puree, mozzarella cheese

** Peanut butter cookies

2 c cereal flakes, 1/3 flour, 1/2 t baking soda, 1/2 t salt, 1 egg, 1 c brown sugar, 3 T oil, 3/4 c peanut butter, 1/2 c orange puree, 1 t vanilla