話說數年前還只有一個小孩的時候，我們非常認真地幾乎吃遍了 Eater 38 PDX 上的所有餐廳。多了一個小孩後忙得不得了，再加上今年以來實施無麩質無奶的飲食，外食就比較限定為亞洲料理，包括中、日、韓、泰、越。偶爾看到 Eater 上更新 38 間餐廳的資料，都非常嚮往，有一天忽然發現 Eater 上多了一間高級的泰式創意料理：Langbaan，真是太高興了！沒想到要預約的時候，竟然要約到半年後，因為餐廳只開放半年內的預約，而且每週末一出現新的一週，就馬上被訂滿了。所以我在四月底發現的時候，只能定到十月底。雖然可以在網站上登記候補，但我們兩人約會必須要有保母顧小孩，所以那種臨時的餐廳計畫是很難可以配合的。
呼呼呼，等了半年，終於讓我們可以造訪這家 Langbaan 囉！餐廳在大街上沒有明顯的招牌，它躲在一間平價的泰國菜 PaaDee 的後面，要從 PaaDee 的門進去，服務員確定預約後，再帶我們進到餐廳最裡面的小房間。小房間裡面位子不多，大概有 20~25 個座位而已，桌上擺著樸實的餐具和今晚的菜單。菜單是廚師每月更新，選一種泰式的風味設計整套的餐點，我們這個月吃到的是 Yaowarat ~ 泰國的中國城，總共有前菜三道、湯品一道、沙拉兩道、主餐三道，和甜點兩道，共 11 樣。
