又多又大的螃蟹

今天剛好開車去 Portland 東邊,就順便去聽說賣很多海鮮的 ABC 超市。果然這裡賣很多海鮮,有好幾個 tanks 滿滿的螃蟹。一家小小的超市裡,大概有十箱大的水箱,每一箱都是滿滿的螃蟹 (其實看到快要爬出來的螃蟹...覺得有點恐怖...)。

一磅只要 3.99元,我一口氣就買了三隻,每一隻都大概有快三磅,真的是很大...

太大的螃蟹還真不知道要怎麼煮,買回家之後,跟牠們搏鬥了很久。以前看人家煮龍蝦是用微波的,所以我把一隻拿去微波 (真是不該這麼做...),結果沒五秒鐘牠就在裡面猛力掙扎,我趕緊把牠救出來,牠出來後還是活的。

我家六人份的電鍋連一隻都裝不下,一般煮東西的鍋子也裝不下,最後只好去買了一個有 30 公分深的大鍋子,才把牠們分別都蒸熟,我和 CT 兩人分吃了一隻,又花了一個多小時,才把剩下兩隻的殼都剝好,肉放在冷凍庫裡,之後再拿來做 crab cake 或沙拉。

4 comments:

material girl said...

哇, 居然微波活的螃蟹, 妳真的是太異想天開啦! ^^;
我也不敢弄活的螃蟹啊. 我們都去 Whole Foods 買已經煮好的螃蟹喔. 他們還會幫忙把殼敲碎, 所以很方便呢. ^^

YY said...

妳們那裡的 Whole Foods 還幫你們敲殼喔?真好!下次我去這裡的也順便問問。可是奇怪的是...當東方超市的螃蟹超多的時候,上上星期日去家附近的 WF 找,竟然賣一磅 7.99 的螃蟹全都賣光了!

勤文 said...

妳也太爆笑了吧,活生生的螃蟹放進微波爐,
真真好笑又恐怖!

YY said...

呵呵 我也覺得很恐怖...^^;
可是在 Boston 的超市裡,他們真的是用微波爐煮活的龍蝦喔~ 只是他們用很深的容器裝,裡面裝一點水,上面再用蓋子蓋著,所以龍蝦不會跑出來。