又多又大的螃蟹

今天剛好開車去 Portland 東邊，就順便去聽說賣很多海鮮的 ABC 超市。果然這裡賣很多海鮮，有好幾個 tanks 滿滿的螃蟹。一家小小的超市裡，大概有十箱大的水箱，每一箱都是滿滿的螃蟹 (其實看到快要爬出來的螃蟹...覺得有點恐怖...)。

一磅只要 3.99元，我一口氣就買了三隻，每一隻都大概有快三磅，真的是很大...

太大的螃蟹還真不知道要怎麼煮，買回家之後，跟牠們搏鬥了很久。以前看人家煮龍蝦是用微波的，所以我把一隻拿去微波 (真是不該這麼做...)，結果沒五秒鐘牠就在裡面猛力掙扎，我趕緊把牠救出來，牠出來後還是活的。

我家六人份的電鍋連一隻都裝不下，一般煮東西的鍋子也裝不下，最後只好去買了一個有 30 公分深的大鍋子，才把牠們分別都蒸熟，我和 CT 兩人分吃了一隻，又花了一個多小時，才把剩下兩隻的殼都剝好，肉放在冷凍庫裡，之後再拿來做 crab cake 或沙拉。