以前對巴西菜的了解只有巴西窯烤，就是很多很多的肉，吃起來很不消化...這次選擇去吃巴西餐車 Brazilian House，位在波特蘭城東 Belmont 的餐車區，上圖是 Feijoada - 內容物有 black beans, bacon, beef, sausage, garlic, rice and collard greens。這道菜是從葡萄牙來的，巴西曾經是葡萄牙的殖民地，所以飲食上也承繼著葡萄牙的風味。這道菜在不同區域稍微使用不同的原料，在巴西是用黑豆和肉類慢燉煮而成，被稱為是巴西的國菜 (national dish)。一般會配著橘子一起吃，因為橘子可以促進黑豆鐵質的吸收。
巴西啤酒
Moqueca - Served with rice and tomato salad, with a sauce of green pepper, onions, garlic, cilantro, palm oil and coconut milk
這個味道有點像泰式咖哩，但一點都不辣，稍微甜一點，感覺比泰式咖哩更能讓我們接受，因為泰式咖哩毎一種都是辣的，另外，巴西的 Moqueca 加了香菜，味道跟泰式加的九層塔有很大的差別。這道菜也是緣自葡萄牙菜，是巴西傳統菜和葡萄牙菜融合而成，大部分跟魚或蝦類一起燉煮。
Fried plantation and yucca
Brazilian House
4255 SE Belmont St, Portland, OR 97215
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